很多家長錯誤地認爲：冬天，寶寶就需要更多高蛋白、高脂肪食物才能抵禦寒冷天氣。而事實上，現代科學研究證實：在寒冷氣候下，機體的內分泌系統也被調動起來，使人體的產熱能力增加。因此，冬季我們所需的能量與其他季節差距並不大。無需再額外地給寶寶增加進食量來獲取更多能量。
寶寶冬天的戶外活動相對較少，接受室外陽光照射時間也短，很容易出現維生素D缺乏，從而影響鈣的吸收。這就需要媽媽定期給寶寶額外補充維生素D，每週2-3次，每次400個國際單位。切記，用量要科學適當，不要過度補充。
寒冷氣候使人體氧化功能加快，維生素B1、B2代謝也明顯加快，飲食中要注意及時補充。維生素A能增強人體的耐寒能力，維生素C可提高人體對寒冷的適應能力，並且對血管具有良好的保護作用。因此,在冬天寶寶要多吃富含維生素的食物哦。
有醫學研究表明，如果體內缺少無機鹽就容易產生怕冷的感覺,要幫助寶寶抵禦寒冷，建議媽媽冬季多讓他攝取含根莖的蔬菜，如胡蘿蔔、土豆、山藥、紅薯、藕及青菜、大白菜等。這些蔬菜的根莖中所含無機鹽較多。胡蘿蔔等根莖類的蔬菜可以用蒸的方式會更軟爛，便於寶寶食用。
冬天的食物應以熱食爲主，以煲菜類、燴菜類、燉菜類，或湯菜爲宜。不宜給寶寶多吃生冷的食物。生冷的食物不易消化，容易傷及寶寶幼小的脾胃，脾胃虛寒的孩子尤其要注意。如果寶寶胃腸功能較弱，可以適當添加益生菌來輔助調節。
牛肉蔬菜粥
1、食材：
牛肉餡20克，香菇1個，大白菜葉半張，白米飯半碗，醬油，胡麻油，胡蘿蔔，鹽。
2、做法：
（1）先把香菇切成片後，再切成細絲，白菜和胡蘿蔔也切成絲備用；
（2）鍋中放少許胡麻油，稍加熱，放入香菇絲、胡蘿蔔絲略微炒一下，再放入牛肉餡和白菜絲，加水煮到菜都變軟；
（3）最後放入白米飯，煮到熟爛就可以了。
3、功效：
冬季是寶寶體重迅速增加的季節，但同時，它也是各種傳染病多發季節。爲了增強寶寶免疫力，食物以優質蛋白質爲主，如魚、各種動物瘦肉、禽蛋以及山藥、蓮子、藕、栗子等，以增強寶寶的抵抗力。
菜濃湯
1、食材：
土豆1/8個，西紅柿1/4個，洋蔥1/8個，青豆仁半湯匙，豆腐1小塊，紅蘿蔔1/8條，鹽少許。
2、做法：
（1）將土豆、胡蘿蔔去皮、切丁備用。
（2）西紅柿洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，豆腐切丁備用。
（3）將油鍋熱好後，先炒洋蔥和胡蘿蔔，再放入其它材料，用小火煨燉至高湯濃稠，最後加入少許鹽即可食用。
3、功效：
濃湯中所選用的蔬菜，含有多種維生素、葉酸、礦物質、植物纖維素、蛋白質、澱粉等，能夠爲寶寶提供充分的營養素。
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