美國營養專家研究發現，黑木耳柔軟肥厚，食而不膩，味美可口，經常食用能將腸道中的毒素帶出，還可降低血黏度，防止發生心臟病。給寶寶飲食中多吃一些黑木耳大有益處。
木耳小米粥
1、食材：
小米30克，瘦肉20克，泡發木耳10克。
2、做法：
（1）小米加水浸泡30分鐘，瘦肉切碎備用，木耳泡發取締切碎。
（2）鍋加水煮開放入小米煮15分鐘。
（3）放入瘦肉碎和木耳碎煮20分鐘即可。
維生素E在人體對抗炎症中發揮着關鍵作用，這種物質的重要來源就是深綠色的蔬菜，如菠菜、西蘭花等。
奶汁丸子西蘭花
1、食材：
青蝦適量，土豆1個，糯米粉適量，鹽少許，雞粉少許，胡椒粉少許。
2、做法：
（1）西蘭花洗淨，擇成小朵，把淡奶油和牛奶混合均勻備用。
（2）將黃油放入鍋中，以小火加熱成液體狀後倒入麪粉，繼續以小火加熱，並用鏟子不斷慢慢翻炒，使油、面混合，並炒出濃郁的香味。
（3）黃油麪糊略微降溫後，把牛奶、鮮奶油混合液慢慢倒入，一邊倒一邊攪拌，以免麪粉結塊，煮成粘稠的奶油麪醬。
（4）倒入雞湯稀釋奶油麪醬，並把事先炸熟的丸子倒入鍋中，以小火慢燉約10分鐘入味，或至湯汁稍粘稠。
（5）把西蘭花倒入，調入鹽，轉大火煮2分鐘左右，或至湯汁粘稠地包裹住丸子和西蘭花即可。
堅果中含有抗氧化劑，能夠對抗炎症並修復炎症帶來的損傷。
核桃仁粥
1、食材：
核桃仁50克，大米60克。
2、做法：
（1）將大米和核桃仁洗淨。
（2）同放鍋內煮熟即成。可供早晚餐作點心吃。
營養學家發現，酸牛奶中的蛋白質和脂肪更易消化吸收，鐵、鈣、磷等各種微量元素的利用率更高，還可促進食慾，增強消化功能，有效地抑制腸道病菌的繁殖。因而，常喝酸奶不僅增強抗病力，還可治療習慣性便祕、嬰幼兒消化不良性腹瀉等病症。
紅薯酸奶球
1、食材：
紅薯500克，酸奶1袋，麪包糠適量，色拉油適量。
2、做法：
（1）將紅薯用消毒鍋蒸熟，用小勺研成泥。
（2）酸奶放冰箱凍結實，切成小塊。
（3）紅薯泥準備好。
（4）用紅薯泥包酸奶塊製成丸子。
（5）粘上面包糠。
（6）放油鍋中炸至表面金黃即可。
西紅柿
西紅柿中含有大量的番茄紅素，番茄紅素可減輕肺部炎症及全身炎症。
西紅柿燒豆腐
1、食材：
西紅柿2個，豆腐1塊，鹽、糖、蔥末、薑片各適量。
2、做法：
（1）將西紅柿洗淨，切塊。
（2）鍋中熱油爆香蔥末和薑片，放入西紅柿翻炒，炒至有湯汁流出來。
（3）將豆腐放入西紅柿中翻炒，直至豆腐熟透入味，加入適量鹽和糖炒均勻即可。
甜菜及甜菜根含有大量膳食纖維、維生素C及甜菜紅等抗氧化物質，不僅能減少體內炎症，而且可降低癌症和心臟病風險。
甜菜肉湯
1、食材：
牛肉350克，甜菜根100克，土豆(黃皮)100克，胡蘿蔔100克，洋蔥(白皮)50克，菜花50克，芹菜100克，番茄100克，丁香5克，鹽5克，胡椒2克。
2、做法：
（1）先將甜菜去皮，切成月牙形。
（2）馬鈴薯、胡蘿蔔切成大塊。
（3）洋蔥、花菜、牛肉均切成3釐米見方的塊。
（4）番茄去皮剁碎。
（5）荷蘭芹切成末，備用。
（6）炒鍋上火，加牛肉，水(約600克)，煮開後撇去浮沫，肉煮至軟爛時放入丁香，甜菜，馬鈴薯，胡蘿蔔，花菜，洋蔥，芹菜，番茄。
（7）待各種蔬菜煮熟後，加入鹽，胡椒，盛入湯碗內，撒上荷蘭芹末即成。
漿果中的花青素不僅賦予此類水果豐富的顏色，也顯示出強大的消炎功效。有研究表明，覆盆子能夠預防動物得關節炎;而藍莓可以預防腸道炎症及潰瘍性結腸炎;草莓也有預防炎症的功效。
草莓布丁果汁
1、食材：
白砂糖60克，熱開水2小匙，冷開水200cc，膠凍粉13公克，糖2大匙，鮮奶200cc，蛋黃1個，草莓適量，水200cc。
2、做法：
（1）取一雪平鍋，放入材料白砂糖和熱開水，以中火煮開(此時不可攪動，必須等煮開時的泡泡變大，會有粗的水泡時纔可輕輕搖動鍋子)。
（2）等鍋中水分變少，慢慢呈現焦黃色及黏稠狀時即可離火，迅速倒入多個布丁模型中，每一布丁模倒約0.5公分高的量，靜置待涼備用。
（3）另取一鍋，將冷開水200cc水以小火加熱，等水溫升至80度時，加入膠凍粉充份攪拌均勻。
（4）將糖2大匙糖倒入作法3中充分攪拌均勻，再加入鮮奶、蛋黃稍加攪拌即可離火，倒入作法2的布丁模中。
（5）靜置待涼即完成焦糖布丁。
（6）將草莓洗淨切塊，連同2個焦糖布丁一起放入攪拌機中攪打約20秒即可倒入杯中，再取一焦糖布丁切小塊，放置於最上層即可。
（7）把煮好的草莓布丁果汁裝盤即可。
實驗表明，大蒜中的蒜素會發揮類似布洛芬的止痛效果，抑制炎症發生。洋蔥中具有類似消炎物質——槲皮素。
蒜香土豆泥
1、食材：
土豆500克，牛奶200克，大蒜100克，黃油50克，鹽、胡椒粉少許。
2、做法：
（1）先將土豆洗淨削去皮，放入鍋內加入水和牛奶上火煮熟，將餘湯汁倒出。
（2）把土豆製成泥狀，不能有疙瘩。(如果太粘，可適當入加牛奶或開水調適度)。調製土豆泥的同時加入鹽和胡椒粉。
（3）炒勺上火，放入牛油，將切好的蒜末炒香出味，澆在土豆泥上或直接拌入土豆泥中均可。
