寶寶的健康成長離不開體內的各種微量元素，鋅是其中重要的一種。該如何給寶寶合理補充鋅呢？最好的途徑就是給寶寶製作可口的－綠花菜炸牛排份飯。
寶寶的健康成長離不開體內的各種微量元素，鋅是其中重要的一種。該如何給寶寶合理補充鋅呢?最好的途徑就是給寶寶製作可口的-綠花菜炸牛排份飯。
綠花菜炸牛排份飯
原料：綠花菜、牛裏脊肉、雞蛋清(1只)。
輔料：料酒、醬油、鹽。
做法：
1.牛裏脊肉洗淨，切成牛排狀，用手擠幹水分，加料酒、醬油浸10分鐘，再加雞蛋清拌勻。
2.花菜切成小塊，莖的部分去皮切成薄片，洗淨備用。
3.起油鍋(油溫不要太高)，將牛排炸熟，放入碗中。
4.將綠花菜倒入油鍋翻炒，待顏色轉綠後加入半碗開水，加蓋燜煮，待飄出菜花香氣後啓蓋,加鹽。
5.取一大盤，加適量米飯，將綠花菜和牛排放在一側即可。
特點:牛排含鋅量高，配以綠花菜，口感好，營養豐富，很適合寶寶食用。
