主料白米2米杯牛肉片120g南瓜泥200g洋蔥1/4顆蔥花適量鹽巴2匙白胡椒粉少許雞蛋2個玉米粉少許製作步驟1.蔥切小丁。蔥切蔥花。牛肉片切成小塊，稍微抓點玉米粉，南瓜不去皮切大塊;2.切塊南瓜下電鍋蒸(外鍋1杯水);3.蒸熟放......

牛蛙做菜入門簡單但是做好很難，一不小心就會做的腥味十足，柴味更加，這隻能讓品嚐美食的人含着眼淚默默地吃完，大概他們心裏想的都是，需要給發一本這樣的書籍：牛蛙肉怎麼處理最嫩。牛蛙肉怎麼處理最嫩：原料細節要把關1、牛蛙......

製作材料：土雞蛋2個、芝麻油1勺、六月香有機醬油1勺、涼開水半杯1、雞蛋敲破後倒入盤中2、用筷子攪拌均勻3、往攪拌均勻的雞蛋液中倒入準備好的涼開水(水和雞蛋的比例是1：1.5)4、繼續攪拌，使雞蛋液和水充分混合均勻，在攪......

製作水煮肉片，相對來說還是比較簡單的，調好水煮的麻辣水，把肉片或配菜放裏面燙熟即可，這道菜的關鍵就是，肉片怎樣出來嫩滑，下面一起來學習一下。選用嫩肉做水煮肉片不是什麼肉都可以做的，需要使用比較嫩滑的瘦肉，像裏脊肉就是......

主料嫩豆腐1盒豬肉150克金針菇200克生粉3湯匙鹽1茶匙蒜瓣2粒料酒1茶匙生抽1湯匙製作步驟1.將豆腐切成小塊，備用;2.金針菇出水後切丁，備用;3.豬肉切成肉碎，備用;4.鍋中落油，將蒜末爆香，倒入肉碎炒至變色後，加入金針菇翻炒，再......

很多新手在一開始蒸雞蛋羹的時候常常會遇到各種問題，要麼是蒸出來太老，要麼是蒸出來氣泡比較多，下面一起來學習一下雞蛋羹怎麼蒸出來才滑嫩。加溫開水雞蛋羹想要蒸要出來滑嫩，在加水的時候一定要加溫開水，打蛋時，要一邊攪拌......

很多新手在蒸魚的時候會發現蒸出來的魚肉肉質非常老，這可能與蒸魚的火候或者食材的選擇有很大的關係，下面來學習一下魚怎麼蒸纔會又嫩又滑。選材首先，我們選魚的時候一定要選購新鮮的。淡水魚的話最好臨時吃臨時購買，這樣......

魚片最受歡迎的地方大概就是日本了，他們有一道名菜叫做生魚片。對於大吃貨帝國來說，對美食的追求永無至今，自發現世界上有生魚片這種做法之後，幾乎每個餐館都會有這麼一道菜：水煮魚片。但是這魚片要做好，吃起來嫩滑可不簡單......

很多人在製作肉丸子的時候常常會碰到各種問題，比如做出來的肉丸子非常容易鬆散，或者是吃起來口感非常柴，下面就來學習一下肉丸子怎麼做又滑又嫩。肥瘦比例四六分想要做出來的肉丸子口感滑嫩，肥肉和瘦肉的比例儘量控制在4:......

不愛洗澡就像是小朋友們之間的默契一樣，大多數的小朋友都不太喜歡洗澡，尤其到了冬天。然而，關於洗澡的學問又非常多。冬日裏，怎樣才能給寶寶洗出一身嫩滑肌是爸爸媽媽們都迫切知道的吧?首先，在這裏和各位爸爸媽媽們分享一......

魚片怎麼醃製比較嫩一先加鹽抓一下，用水沖洗，再加澱粉、蛋清調料醃。魚片怎麼醃製比較嫩二切片的魚加澱粉雞蛋清香油鹽醃製一會即可(切忌，鹽不可過多)。魚片怎麼醃製比較嫩三一點點料酒，一點點鹽，一點點化開的水澱粉，一點點......

愛吃魚的一年四季都想吃魚，愛吃魚的通常也能做的一手好酸菜魚。任何點鐘都不能談到吃，談到肚子就嘰裏呱啦叫，饞的。在經過清蒸、油炸、酸菜、麻辣、涮火鍋的洗禮以後，大家要不要來試試韭菜魚?hiahia~~~韭菜龍利魚原料1：龍......

很多新手在炒牛肉的時候會發現炒出來的牛肉非常老，這除了與火候有關之外，醃製方法也是很重要的一步，下面來學習一下牛肉怎麼醃製才嫩。加小蘇打想要牛肉醃出來嫩可以加一些食用小蘇打，因爲牛肉中的蛋白質是呈酸性的，而小蘇......

怎麼樣讓魚片又嫩又滑：選擇合適的魚1、做魚片的話優先選擇鹹水魚，通俗點就是海里的魚，或者選用淡水的鮎魚，巴沙魚，因爲這些魚無肌間小刺，利於加工。2、用鱒魚、黑魚、三文魚等適合做生魚片的魚，肉質緊實細密，切絲，切片都易成型......

主料白米2米杯牛肉片120g南瓜泥200g洋蔥1/4顆蔥花適量鹽巴2匙白胡椒粉少許雞蛋2個玉米粉少許製作步驟1.蔥切小丁。蔥切蔥花。牛肉片切成小塊，稍微抓點玉米粉，南瓜不去皮切大塊;2.切塊南瓜下電鍋蒸(外鍋1杯水);3.蒸熟放......

草魚相較於其它的魚類來說肉質比較粗糙，因此一般多用來紅燒，如果想要吃嫩一點的草魚，可以選擇將草魚切片，下面來學習一下草魚片怎麼醃製又滑又嫩。選材得當一是魚體重在2-3斤爲佳。因爲草魚是大型家養魚種，一般體重均在5斤......

很多人在吃過餐館的魚片之後，都會被那鮮嫩的味道所征服，馬不停蹄的回家就做了一碗魚片，但嘗一口吧，根本就不是那個味，這自制的魚片確實是糙得很。魚片要想做的嫩滑，那可是有點技術含量的，今天小編在這裏主要跟大家講下這其中......

製作材料：土雞蛋2個、芝麻油1勺、六月香有機醬油1勺、涼開水半杯1、雞蛋敲破後倒入盤中2、用筷子攪拌均勻3、往攪拌均勻的雞蛋液中倒入準備好的涼開水(水和雞蛋的比例是1：1.5)4、繼續攪拌，使雞蛋液和水充分混合均勻，在攪......

怎麼炒雞蛋比較嫩：材料要把控1、選擇新鮮的土雞蛋。2、雞蛋不能太涼，冰箱取出的雞蛋需要在常溫下靜置回溫。怎麼炒雞蛋比較嫩：加點輔料會更嫩1、加一點涼水(打蛋加)雞蛋加涼水是最簡單的讓雞蛋變嫩的訣竅了，攪拌蛋液過程......

大人寶寶都愛吃的雞蛋羹，是營養豐富又爽口不膩的美味，尤其是香軟軟、滑嫩嫩，有如布丁般的口感，入口即化，齒頰留香～這麼好的雞蛋羹卻讓人又愛又恨，因爲失敗率太高！按照小果兒自己的經驗，不是蒸老了蒸出了蜂窩，就是上面蒸得剛剛好......