嬰兒時期如何給寶寶健康合理的營養，南京市婦幼保健院兒保所劉靜主任，爲揚子健康俱樂部會員及市民朋友開設了一堂有關“嬰幼兒餵養”相關知識講座。
人工餵養建議用配方奶粉
人工餵養是指6個月以內的嬰兒，由於各種原因，媽媽不能親自哺乳。不能用純母乳餵養時，我們首先要選擇的是嬰兒配方奶粉，而不要用鮮奶、牛奶、奶糕代替。鮮奶雖然應用普遍，但不適用於兩歲前的孩子，兩歲前的孩子處在生長髮育最快的時期，建議要用配方奶粉。
選擇嬰兒奶粉的原則：成分要接近母乳;越適合小嬰兒的生長髮育就越好;適應自己孩子的奶粉;針對不同年齡段的配方奶粉的搭配也不同;有些寶寶需要購買一些特殊的奶粉，比如易腹瀉、易過敏、易吐奶的寶寶。
如何正確使用奶瓶：人工餵養要樹立奶瓶的奶嘴消毒概念;特別是1歲以內的嬰兒，每次奶瓶用完後都要用開水煮;餵奶時一定要保證在奶嘴附近前端有奶;餵奶後要豎着抱一會孩子，拍背、打嗝、排氣，一般抱20分鐘左右，讓奶液到胃之後再將孩子放下，否則易吐奶。
混合餵養在我們生活中比較常見，一般來說媽媽奶分泌不足或是因爲上班而不能按時喂，要用其他奶粉來補充一下。
嬰兒輔食添加“先米後面”
添加輔食的目的：
一，補充營養素不足。隨着嬰兒的長大，他們需要量就增加了，在六個月前可能母乳還能滿足，但六個月以後，需要更多微量元素、礦物質，所以此時要小心添加母乳以外的食物。
二，鍛鍊嬰兒吞嚥、咀嚼食物的能力。光餵奶只會有原始吸吮反射，但咀嚼是要寶寶後天學習的。當添加固狀食物時，寶寶會慢慢學會使用嘴脣、舌頭。如果在6個月後寶寶沒有及時學會吞嚥、咀嚼會出現斷奶後不願意吃，厭食等情況。
三，爲嬰兒的語言打好基礎。說話是口腔功能協調的一個結果，如果在乳牙萌出後，沒有得到迸發，咀嚼肌、牙周膜發育得不太好對於日後語言功能的發育會造成一定的影響。所以兩三歲後孩子還不說話時，家長都會着急，如果排除了其他問題，那麼這與咀嚼功能不太好是有關係的。
四，也是爲斷奶做準備。斷奶後突然給孩子吃飯和菜，孩子是不能一下接受和適應的，所以要有添加輔食的過程。
輔食添加的原則：
輔食的品種從單一到多樣：一次只能添加一種單一的食物，小量試用3-4天，一星期後無不良反應可再換新的食物。
輔食的質地由稀到稠：不過現在也有新觀點說一開始給寶寶吃米糊問題不大，因爲孩子六個月後胃腸道已逐漸適應了粘稠的食物。
輔食的製作由細到粗：比如一開始不要給寶寶吃牛羊肉，可以選擇細一些的雞肉、鴨肉等。
穀類、澱粉類食物要滿四個月才能添加：四個月開始可以給孩子吃些米糊，然後是爛粥、爛麪條，“先米後面”。6個月後可以吃些餅乾、饅頭片等。動物性的食品可以選擇雞蛋、魚肉、動物血和其他肉。6個月以後的孩子很容易發生營養性的貧血，而動物肝臟、動物血是直接補充鐵、鋅，6個月以上的孩子如果有貧血傾向就更要多補充。還有不要用湯代替葷菜，湯的營養價值一般只有5%-10%，所以喝湯時，肉也一定要給孩子吃掉。
孩子的飲食中不要放過多鹽和味精：在孩子6個月以前的食物是不可以放鹽的，6個月以後可少量放鹽，放多了會造成腎臟負擔和帶來高血壓風險，所以從小就應該給孩子樹立健康的飲食習慣。
按月齡添加的輔食：
4-5個月可以添加：米湯、菜水、1/4個蛋黃。
6個月可以添加：爛粥、菜泥、蛋黃、動物血、魚泥、果泥等。
7-9個月可以添加：爛粥、爛麪條、碎菜、肉泥、磨牙棒等等。
1歲左右可以添加：厚飯、饅頭、餃子、餛飩等等。 王宛璐
