8個月寶寶可以吃
一般情況下，寶寶是可以吃蘆筍的，不過，最好是八個月大的寶寶食用。蘆筍中含有豐富的維生素、膳食纖維以及礦物質等，寶寶適量食用對身體是有好處的。
如果寶寶的消化能力不是很好的話，建議不要太早給寶寶餵食蘆筍，可以等他長大一點再吃蘆筍。
1、提高身體免疫力：
蘆筍中含有多種的營養元素，平時給寶寶適量的食用，可以促進寶寶的營養均衡，身體健康，提高寶寶的身體免疫力。
2、增進食慾：
寶寶如果不想吃東西或者變得很挑食的時候，可以試着給寶寶吃點蘆筍。因爲蘆筍中膳食纖維的含量豐富，可以促進寶寶腸胃功能的消化，增進寶寶的食慾，促進寶寶的成長。
3、促進大腦發育：
蘆筍中還有豐富的葉酸，而葉酸對於寶寶來說，是可以促進其腦細胞生長，幫助寶寶大腦發育。大腦的發育對人體來說是非常重要的，直接關係到寶寶的智力。
1、對蘆筍過敏的寶寶不宜食用：
如果對蘆筍過敏的寶寶食用了蘆筍，可能會引起過敏反應。
2、不能吃太多蘆筍：
雖然蘆筍中可以促進寶寶大腦的發育，但是寶寶食用過多容易出現腹脹，引起消化功能的不適。
3、烹飪的方式：
寶寶適合吃口味清淡的食物，所以在烹飪的時候，要避免長時間高溫加熱或者高油，以免讓寶寶出現上火或者消化不良的現象。
4、買回來的蘆筍不能久放：
長時間存放會使蘆筍的組織變硬，失去大量的營養素。
5、不能與維生素C含量多的食物一起吃：
維生素C和葉酸一起服用，大量的維生素C會加速葉酸的排出，影響葉酸的吸收。
寶寶吃蘆筍推薦食譜
蘆筍胡蘿蔔肉泥
1、食材：
新鮮蘆筍三四根，胡蘿蔔一根，肉適量，嬰兒米粉。
2、做法：
（1）將胡蘿蔔、肉洗淨，分別打成泥備用。
（2）蘆筍焯水後切成細丁，放入料理杯加點溫水料理棒榨成泥，然後把米粉調成糊狀後用一點蘆筍泥和米粉攪拌均勻備用。
（3）胡蘿蔔肉泥放蒸鍋上去蒸熟，與蘆筍米糊一起攪拌均勻即可。
蘆筍蝦皮雞蛋羹
1、食材：
雞蛋1個，蘆筍幾條，冬菇2個，蝦米適量。
2、做法：
（1）蝦米和冬菇洗淨用溫水泡發。
（2）蘆筍用開水燙熟。
（3）把所有材料放料理機打碎，雞蛋除外。
（4）加入雞蛋，加入食量的水，攪拌成雞蛋漿。
（5）蓋上保鮮膜，燒開水後放鍋了，慢火蒸6分鐘，關火燜5分鐘。
（6）掀開保鮮膜就完成了。
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