魚肝油常用來防治維生素A和維生素D缺乏症。人體缺乏維生素A時，可引起皮膚乾燥、毛囊角化、乾眼病及夜盲症等；維生素D缺乏可產生維生素D缺乏性佝僂病。
魚肝油常用來防治維生素A和維生素D缺乏症。人體缺乏維生素A時，可引起皮膚乾燥、毛囊角化、乾眼病及夜盲症等;維生素D缺乏可產生維生素D缺乏性佝僂病。
魚肝油的主要成分 魚肝油中主要含有維生素A和D。 維生素A 的主要功能是維持機體正常生長、生殖、視覺、上皮組織健全及抗感染免疫功能。.維生素A 缺乏時可引起：小兒骨骼發育遲緩;影響牙齒牙釉質細胞發育，牙齒不健全;上皮組織結構受損;免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各種感染。 維生素D的主要功能是促進小腸黏膜對鈣、磷的吸收;促進腎小管對鈣磷的重吸收。維生素D缺乏時可引起：鈣磷經腸道吸收減少，骨樣組織鈣化障礙;佝僂病,表現爲易驚、多汗、煩躁和骨骼改變。 什麼情況下需要補充魚肝油 如果嬰兒母乳不足或斷乳後未及時添加蛋黃、動物肝臟等富含維生素A 和D以及富含胡蘿蔔素的蔬菜、水果等食品;或者患有慢性腹瀉、肝膽疾病等影響維生素A和D的吸收;或者患有慢性消耗性疾病使維生素A 和D的消耗增多;或者缺少日照;以及生長過快使需要量增多等等因素都可以引起維生素 A和或D的缺乏。此時則需要補充魚肝油。2、3歲以後，小兒生長速度減慢、飲食品種和戶外活動增多，一般無須再額外補充魚肝油。 當心魚肝油中毒 魚肝油常用來防治維生素A和維生素D缺乏症。人體缺乏維生素A時，可引起皮膚乾燥、毛囊角化、乾眼病及夜盲症等;維生素D缺乏可產生維生素D缺乏性佝僂病。 人體需要維生素A的量極微，從食物中攝取，已足夠生理需要。目前，由於人民生活水平不斷提高，飲食營養不斷豐富，維生素A缺乏症已較少見。只有在人體患某些疾病，如肝炎、胰腺炎、腹瀉等;或在長期發熱、懷孕、授乳時，由於維生素的需要量增加，纔會出現維生素A缺乏症。
爲防治小兒佝僂病，首選的藥物，應是維生素D，魚肝油中所含維生素D的量，小於維生素A10倍，巳如上述，如用魚肝油來防治佝樓病，在維生素D達到治療量時，維生素A已遠遠超過了需要量，這樣就往往產生維生素A蓄積中毒。維生素A中毒，發病緩慢，常見症狀爲毛髮脫落、皮膚乾燥、奇癢、食慾不振、脂溢性皮炎、容易激動、口角皺裂、肝脾腫大及顱壓增高等症狀。維生素D也能引起中毒，常表現爲食慾不振、噁心嘔吐、血鈣過高、腎功能減退等。發生魚肝油中毒現象，應立即停藥，並去醫院診治。
由此可見，小兒長期大量吃魚肝油，既非營養的必需，又存在一定危害性。這是年輕的父母萬萬不可忽視的。
怎樣給嬰兒服用魚肝油 預防佝僂病，給嬰兒服濃縮魚肝油，已爲家長所接受。但如何選擇製劑，有些家長還不清楚。 濃縮魚肝油製劑有兩種，一種製劑爲已用多年的舊制劑，維生素A、D含量比爲10∶1，即每毫升濃縮魚肝油含維生素A50000單位，含維生素D5000單位。而小兒每日需要維生素A1000～1500單位，維生素D400單位，兩者之比爲3～4∶1，如服用這種舊制劑濃縮魚肝油預防佝僂病，每日給嬰兒服用3滴魚肝油，即吃進維生素D400～500單位，卻吃進維生素A5000單位，爲維生素A需要量的4～5倍，久而久之可發生維生素A中毒。爲克服這種製劑的弊病，可在每瓶魚肝油內加進半支注射用維生素D3(15萬單位)，調整維素A、D 比例爲3∶1，這種混合製劑，每日吃1滴，即吃進維生素A1600單位，維生素D600單位，既可預防佝僂病，又不會發生維生素A中毒。 另一種濃縮魚肝油爲近年新生產的新制劑，維生素A、D含量比爲3∶1。預防佝僂病，每日給孩子喂4滴，相當於吃進維生素A1200單位、維生素 D400單位，既能滿足嬰兒每日維生素D需要量，又不會造成維生素A中毒。所以家長應該買維生素A、D 含量比爲3∶1的新制劑給孩子吃。
