孕婦是可以適量吃紅薯粉的。紅薯屬於澱粉類食物，營養物質比較豐富，含有維生素、膳食纖維、蛋白質、鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等人體必需的物質。同時紅薯粉還具有抗癌的功能，因爲紅薯粉中含有最具抗癌的營養物質，它們分別是β-胡蘿蔔素、維生素C和葉酸，對預防癌症有一定功效。因爲紅薯粉沒有任何其它的添加物，對肚中寶寶不會有任何影響，所以孕婦是可以吃紅薯粉的。
但是孕期媽媽需要注意的是即使紅薯粉的營養價值高，作用多，但是也不宜多吃，因爲紅薯粉是一種比較難消化的食物，特別對於胃不好的孕媽媽儘量不要吃。
孕婦吃紅薯粉的好處：
1、紅薯粉的營養成分比較高能補充人體所需的蛋白質、維生素、微量元素、纖維素等。
2、紅薯粉含有脫氫表甾酮具有抑制與防癌的作用。
3、富含營養成分高的同時，紅薯也是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。
4、其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用,促進排泄暢通。
5、粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。真正的綠色粉條具備紅薯的多數養身功能。
1、紅薯粉口感良好，但注意不要吃太多。
2、吃了紅薯粉以後相應地減少其他主食的攝入，避免能量過剩。
3、選購紅薯粉時一定要認準正宗的紅薯粉。
4、吃紅薯粉時要看準保質期，觀察粉絲是不是有黴變，或者在吃紅薯粉絲的時候感覺一下口感是否有異常。
5、紅薯粉絲缺少蛋白質和脂質，最好要搭配蛋白質類食物吃，纔不會營養失衡。
紅薯粉肉片湯
材料：紅薯粉、肉、香菇、蔥、姜、蒜。
做法：
1、將肉，香菇，蔥薑蒜切好。
2、紅薯粉先用開水泡開，然後把水瀝乾備用。
3、先是把蔥薑蒜炒香，然後加入香菇。再加入適量的水進去。這個時候可以加一點醬油和鹽進去。把水燒開以後再加入肉片進去。
4、再把紅薯粉加入進去，再把鍋內的水燒開。
5、出鍋即可。
涼拌紅薯粉
材料：紅薯粉200g、食鹽、醬油、雞精、蒜、紅尖椒、芝麻油、陳醋各適量。
做法：
1、將紅薯粉泡到水裏,泡到紅薯粉變軟。
2、放入沸水裏煮至熟,撈出過涼。
3、紅辣椒斜切成半圓，大蒜剁碎。
4、將紅薯粉放到一個大碗,將辣椒放到粉上中。
5、蒜米放入一個小碗中，加入醬油、陳醋、鹽、雞精、香油調成汁。
6、將調好的汁倒入碗中，攪拌均勻即可食用。
