野生魚膠不含激素。
正常野生的魚膠是捕撈深海魚製成的，這種一般是不含激素。但如果是養殖的魚膠，這種魚在養殖過程中會投放飼料，而飼料中可能含有激素，從而導致魚膠中也有一定量的激素。所以最好選擇野生魚膠食用。
促進消化
魚膠中含有大量的膠原蛋白質，且易於吸收和利用，因而備受人們的青睞。魚膠能增強胃腸的消化吸收功能，提高食慾，有利於防治食慾不振、消化不良、便祕等病症。
提高免疫力
魚膠含有大量膠汁，又具有活血、補血、止血、禦寒祛溼等功效，所以能提高免疫力。
抗疲勞
魚膠對於體質虛弱、真陰虧損、精神疲勞過度的人士，作爲進補，最爲合適。
對卵巢的作用
魚膠能加速卵巢細胞的快速再生，內分泌恢復平衡，代謝迴歸正常，卵巢功能修復如初，增強自然分泌雌激素能力，讓卵巢泡飽滿新鮮恢復活力。
益智
魚膠能加強腦與神經及內功能，促進生長髮育，提高思維和智力，並可防治智力減退、神經滯緩、反應遲鈍、小兒發育不良、孕婦乳汁分泌不足，老年健忘失眠等。
魚膠並不是所有人都能吃，這些人羣就不適合吃魚膠。
1、蛋白質過敏者
魚膠是高蛋白食物，對蛋白質過敏者食用後可會引起腹瀉、噁心、頭暈甚至胸悶、呼吸困難等蛋白質過敏症狀。，所以不宜吃。
2、感冒發燒者
人感冒發燒的時候，身體各器官的功能都下降，此時不宜吃太過滋補的食物，因爲虛不受補。所以，感冒發燒者不僅不利於感冒的恢復，還會延長病期。
3、痰溼過重者
魚膠滋補性強，有頭身困重、口中粘膩、舌苔厚膩等痰溼過重的人羣，食用魚膠可能會加重脾胃負擔，導致原本不適症狀加重。
