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【懷孕吃什麼魚好】孕婦吃什麼魚好有營養又健康 懷孕吃什麼魚好處多

來源:寶貝周    閱讀: 2.84W 次
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懷孕吃什麼魚好呢?懷孕了多吃魚對身體和寶寶發育都有一定的好處,但是吃魚也是有講究的,那麼懷孕吃什麼魚好呢?

懷孕吃什麼魚好-鯽魚

鯽魚含豐富的蛋白質,孕婦食用還能治療消化不良、胎動不安等症狀,減輕孕婦的嘔吐反應,增進食慾。

推薦食譜:砂仁鯽魚湯

材料:砂仁3克,鮮鯽魚1尾(150克)生薑,蔥,食鹽適量。

做法:將鮮鯽魚去鱗、腮,剖腹去內臟,洗淨;將砂仁放入魚腹中。將裝有砂仁的鯽魚放入鍋內,以砂鍋最好,加水適量,用微火燒開。鍋內湯燒開後,放入生薑、蔥、食鹽,即可吃魚飲湯。

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懷孕吃什麼魚好-鯉魚

有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食,治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之,治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用,治咳嗽氣喘。

推薦食譜:清蒸鯉魚

材料:淨鯉魚1條、鮮香菇50克、火腿絲30克、蔥段、薑絲、料酒、醬油、香油各適量。

做法:魚兩面剞十字刀紋;鮮香菇去蒂,洗淨,切絲。魚放在盤中,頭、尾部分各鋪上香菇絲、火腿絲、蔥段、薑絲,倒入料酒。將盤子放入蒸鍋中,用大火蒸20分鐘,蒸熟後除去蔥、姜,淋上醬油和香油即可。

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懷孕吃什麼魚好-鰱魚

有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能,是溫中補氣養生食品。豆腐煮魚就是一種很好的搭配方式,兩種高蛋白食物的氨基酸得以互補對孕婦更好。

推薦食譜:鰱魚燉豆腐

材料:鰱魚一條(約4斤),鹽水滷豆腐2斤,蔥薑蒜,八角,花生油,郫縣豆瓣醬,鹽,料酒,味精

做法:鰱魚去鱗、去其內臟、魚鰓和黑色腹膜,洗淨,切大段,斜打花刀;起油鍋,油熱後,爆香蔥薑蒜和八角;下入三勺郫縣豆瓣醬炒出紅油;烹入料酒,下入切好的魚段;添加沒過魚的開水,大火煮開,轉中火燉20分鐘;添加大塊滷水豆腐,繼續中火燉20分鐘;少量添加鹽和味精,轉小火燉20分鐘;撒入香菜和蔥碎,出鍋即可。

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懷孕吃什麼魚好-墨魚

墨魚有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能,還有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能。

推薦食譜:墨魚鮮蝦燉排骨

材料:墨魚乾一隻(大的半隻),鮮蝦或蝦乾6-8個,排骨300克,米酒水20克。

做法:鍋中放入水,加入幾絲姜,再放入洗淨的排骨汆燙去血水後備用。墨魚乾用剪刀剪成一釐米寬左右的條狀,放入水中浸泡半小時。注意墨魚骨也不要扔掉。燉鍋中放入1000ml左右的水,同時加入排骨,墨魚骨和墨魚乾。開大火煮至沸騰後轉小火慢燉2小時。最後放入鮮蝦(如果是蝦乾跟墨魚同時放),繼續燉煮20分鐘,加鹽調味即可。

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懷孕吃什麼魚好-黑魚

有補脾利水,去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能。黑魚與生薑紅棗煮食對治療肺結核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。孕婦吃清蒸黑魚可催乳補血。

推薦食譜:黑魚湯麪

材料:黑魚1條(約1斤),麪條2把,老薑6片,青蒜2根,香油1大匙,米酒2大匙,鹽半小匙。

做法:材料洗淨。黑魚切段,老薑切絲,青蒜切斜片。麪條煮熟放入中。香油燒熱,加放薑絲爆香,放放黑魚段略煎。加水、鹽與米酒煮開,再加青蒜片,最後倒入放麪條的碗中。

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懷孕吃什麼魚好-草魚

草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物;草魚含有豐富的硒元素,經常食用有抗衰老、養顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用;對於身體瘦弱、食慾不振的人來說,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。魚肉蛋白是優質蛋白,它的氨基酸的含量非常高,特別容易被吸收,因此孕婦產婦應多吃魚。

推薦食譜:草魚豆腐

材料:草魚一條(約500克),豆腐兩塊(約250克),調配料各適量。

做法:將草魚去鱗、內臟洗淨,切成三段;豆腐切成小方塊;青蒜25克切段。炒鍋放50克雞油(或色拉油)燒熱,放入魚段煎炸後,加入料酒、醬油、白糖、雞湯燒煮。小火燜煨。魚入味後,放入豆腐塊,大火燒開,小火煨煮,燜燒5分鐘後,待豆腐浮起,放入青蒜末(或大蒜末),淋明雞油,即成。

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