帶魚富含蛋白質、脂肪、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分，都是孕期所需的營養，是準媽媽的理想滋補食品。
帶魚中含有豐富的DHA，是人體大腦發育所需的重要營養物質，孕期食用帶魚可以補充DHA，有利於胎兒腦部發育。
帶魚表層的白色魚鱗中含有不飽和脂肪酸和卵磷脂，可以增強皮膚表面細胞的活力，使皮膚細嫩、柔潤，使頭髮烏黑亮麗，孕婦在食用帶魚後可以達到潤膚養髮的作用。
年輕初孕及高齡產婦容易高血壓，而帶魚中含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓發生。
孕婦吃帶魚注意事項
1、帶魚是發物，所以有皮膚問題的孕婦不能食用，以免加重病症。
2、帶魚屬於海魚，含碘量較高，所以因補碘過多而造成甲狀腺功能亢進的孕婦應禁吃。
3、帶魚是海魚，所以對海鮮過敏的孕婦要慎吃，以免引起過敏。
4、孕婦吃帶魚時應選購新鮮優質的，這不僅味道好，且營養價值更高更安全。而已經腐爛變質的帶魚不宜吃，以免導致身體不適，影響到胎兒健康。
5、孕婦吃帶魚應儘量避免高油高溫過久的方式，以免上火、消化不良不舒服。另外帶魚的氨基酸很容易被破壞，所以應避免高溫烹煮。
6、孕婦吃帶魚是不能和花生、甘草、荊芥一起吃，否則會導致身體不適。
油燜茭白帶魚
原料：帶魚750克，茭白50克，蔥、姜、花椒、料酒、醬油、白糖各適量。
做法：
1、將帶魚去頭、去尾、去內臟，洗淨切段，茭白切條。
2、然後熱鍋加油，放入醃好的帶魚炸至黃色撈出。
3、油鍋留少量油，放入蔥、姜、花椒爆香，加料酒、醬油、白糖和鮮湯，待煮沸時加入魚和茭白條，煮至汁濃即可，食時淋上花椒油。
紅燒帶魚
原料：帶魚100克，植物油5克，醬油及白糖適量。
做法：
1、帶魚洗淨，破肚去內臟，去頭尾，切成菱形塊，晾乾水分。
2、油放入鍋中燒至七成熱，油鍋中先放少許鹽，放入帶魚炸至兩面微黃，再加入醬油和白糖，改爲中火再將帶魚煎15分鐘，佐餐食用。
