山藥含有可溶性纖維，它能推遲腸胃的吸收，使血糖不會突然之間的上升，並且還能控制飯後的血糖，所以吃山藥不僅能增加飽腹感還能幫助準媽媽控制血糖。
推薦食譜：山藥炒蝦仁
材料：蝦仁200克，山藥300克，大蔥5克，姜5克，澱粉(豌豆)5克，雞蛋清40克，植物油20克，鹽3克，料酒5克，味精2克
做法：
1、鮮蝦仁加料酒、鹽、味精、蛋清和水澱粉上漿，放溫植物油中劃散取出;
2、山藥去皮切象眼塊，用沸水焯出;
3、滑勺中加底油燒熱，加蔥姜細末烹香，加山藥煸炒，隨加鹽、味精和蝦仁顛翻幾下，淋明油即成。
功效：有降低血糖的作用，是血糖高和糖尿病人的食療佳品。
洋蔥中的二硫化物、三硫化物、氣味物質硫醇和多種氨基酸等都有比較高的藥用價值，可以起到降血糖、降血脂、抗炎、平喘和抗血小板凝集等作用，孕婦糖耐量偏高吃了可控制血糖。
推薦食譜：洋蔥炒雞肉
材料：洋蔥、雞肉、各種調料
做法：
1、雞腿肉切小塊，放入蠔油，1茶匙料酒，生粉抓勻醃10分鐘;
2、洋蔥去皮切小塊;
3、熱油鍋，把雞肉放入炒至變色，倒入生抽，老抽，料酒和糖炒勻，略煮一下;
4、放入洋蔥炒至斷生，撒上蔥花炒勻即可。
紫菜中紫菜多糖、脂肪、維生素、蛋白質以及胡蘿蔔素的含量都比較豐富，其中紫菜多糖就對降血糖有很好的作用，準媽媽空腹時食用紫菜或者用紫菜做湯、羮都可以降低血糖。
推薦食譜：紫菜湯
材料：紫菜(幹)25克，鹽2克,味精2克,醬油3克,胡椒粉2克,香油5克，油條半根(切沫)。
做法：
1、將幹紫菜放入清水中泡發，洗去泥沙，控幹水分;
2、把鍋洗一洗，鍋內加適量水，煮沸;
3、將紫菜倒入鍋內，先用武火煮沸，轉爲文火慢煮6至8分鐘，加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一會兒，加入油條，出鍋，即可食用。
孕婦糖耐量偏高吃什麼：胡蘿蔔
胡蘿蔔中含有多種類胡蘿蔔素、花色素和維生素等，有明顯的降血糖作用，糖耐量高的準媽媽生食或者搗汁喝都可以降血糖。
推薦食譜：胡蘿蔔鯽魚湯
材料：胡蘿蔔2根、鯽魚500克;鹽、蔥、姜適量。
做法：
1、將鯽魚處理乾淨，然後將蔥姜放入魚腹使鯽魚吸取其鮮味兒，將胡蘿蔔洗淨切成薄片。
2、將準備好的魚和胡蘿蔔放入高壓鍋中，倒入適量的水，小火燉煮，最後調入適量的鹽就可以了。
功效：這道菜不僅做法簡單，而且沒有繁多的佐料，很是符合血糖高患者清淡飲食的原則，另外，魚肉不僅容易消化，經過高壓鍋的燉煮更是軟爛如泥，入口即化，尤其是在冬季裏喝上一碗熱氣騰騰的魚湯是很舒服的。
黑木耳中的黑木耳多糖有降血糖作用，而且黑木耳還含有較多的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素和鐵、鈉、鉀、鈣等多種礦物質，孕婦吃黑木耳不僅可以降血糖，還可以吸收其他孕婦需要的營養成分。
推薦食譜：木耳頭菜炒肉
材料：水發木耳10克，捲心菜30克，瘦肉55克，植物油2克，鹽1.5克，蔥花、花椒粉、醋、溼澱粉適量。
做法：
1、水發木耳去雜洗淨;捲心菜洗淨，切成小斜片;瘦肉切片。請輸入文字
2、炒鍋內放植物油燒熱，下蔥花、花椒粉爆香，隨即下肉片和醋煸炒。
3、放入捲心菜，炒至菜片油潤明亮時，放入木耳，加鹽，繼續煸炒至熟，溼澱粉勾芡，出鍋裝盤即成。
食法：每日1次，作輔食用。
功效：黑木耳味甘性平，能潤肺益胃，活血止血，潤燥養榮，補腦降脂;豬肉甘鹹，性平，滋陰潤燥，補血;捲心菜甘平，益脾和胃，緩急止痛，現代研究表明其還有提高機體免疫功能，降血糖、防癌、抗高膽固醇症等功效。
玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸含量高達60%以上，它和玉米胚芽中維生素E協同作用，能有效降低血液膽固醇濃度，並防止其沉積於血管壁。老玉米中糖的含量比普通大米低2.3%，而粗纖維含量幾乎是大米的9倍，這些都有利於降低餐後血糖水平。
但由於糯玉米的支鏈澱粉含量高，很容易被消化吸收，食用後血糖的上升速度比食用其他穀物快，因此對於糖尿病人來說，不宜單獨食用玉米，可與豆麪或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。
推薦食譜：玉米胡蘿蔔煎餅
材料：胡蘿蔔0.5個，玉米2大匙，雞蛋1個，玉米麪粉適量，食鹽
做法：
1、胡蘿蔔洗淨，切成碎碎的小丁，在開水中稍稍淖過，瀝乾水份，再拌上少許食鹽，醃五分鐘左右(這個步驟，是爲了讓胡蘿蔔在入味的同時變得軟身一些，這樣在煎的時候不至於支愣在麪皮裏面)。
2、雞蛋敲散，在碗中用力打至起泡後，加入適量玉米麪粉，以及少許食鹽，攪拌成略稀的麪糊。
3、在雞蛋麪糊裏倒入切好的胡蘿蔔西和玉米粒，攪拌均勻。
4、平底鍋燒熱，倒入幾滴橄欖油或花生油，轉動手柄，讓油均勻地塗在鍋面上。
5、把攪拌好的玉米胡蘿蔔麪糊慢慢倒入平底鍋，再次轉動手柄，讓麪糊均勻地鋪開，用中小火煎成兩面熟透，即可。
孕婦糖耐量偏高吃什麼：飲食原則
膳食治療的原則是：準媽媽不減肥;按體型調整食物結構比例及熱量;少食多餐，最好分3大餐，3小餐;少吃糖分高的水果;蔬菜每天400~500克，其中有色蔬菜不少於50%。
飲食注重清淡，少吃鹽，以便穩定血壓，避免水腫。想要提高腹中的寶寶骨骼質量，就得多吃含鈣質多的食物如蝦皮、黃豆、雞肉、牛奶等等。想避免頭暈、貧血、眼花、乏力等症狀，可以多食用一些豬肝、牛肉、鴨血、綠色蔬菜等，增強抵抗力。
每日補充維生素、鈣和鐵劑，熱量爲150KJ/Kg(300Kcal/Kg)，碳水化合物爲其中的40%—50%，蛋白質12%—20%，脂肪爲30%—35%。還要攝入適當的葉酸和纖維素，保證每天20g左右。
