黑枸杞屬於熱性食物,適量食用有滋補、溫熱身體的功效,但若食用過量的話則容易引起上火。尤其是體質虛熱的孕婦,最好不要食用黑枸杞,以免造成身體不適。
脾胃虛弱或感冒者會加重身體不適
孕婦吃黑枸杞雖然有增強免疫力、改善睡眠等功效,但這也是有一定禁忌的。若是孕婦脾胃虛弱或正感冒發燒、身體發炎,此時吃黑枸杞則會讓身體不舒服的情況雪上加霜。
影響胎兒發育
黑枸杞是天然的野生藥材,營養價值極高,孕婦若是食用過量或不當的話,則可能引起胎動或增加孕婦身體不適,從而影響到胎兒的正常生長髮育。
孕婦吃黑枸杞注意事項
1、食用要適量
黑枸杞雖好,但孕婦不可多食,建議每天食用黑枸杞5~8粒左右,以免造成身體不適或者對胎兒發育造成影響。
2、不宜用開水沖泡
黑枸杞含有豐富的花青素,花青素用開水沖泡會遭到破壞,所以孕婦不宜用開水沖泡黑枸杞,建議改用溫水或冷水沖泡。
黑枸杞泡水
取5到8粒黑枸杞放到杯子裏面,緩慢的倒入溫水,泡製3分鐘左右飲用即可。
提醒:沖泡的黑枸杞的水溫最好在40度-60度。
黑枸杞烏雞湯
食材:黑枸杞6克、烏雞半隻、生花生米1大把、姜4片、鹽適量。
做法:
1、將烏雞剁成塊後用清水洗乾淨,多洗幾次;
2、水煮開後放入烏雞塊,把血沫焯掉,過程大約5分鐘;
3、將焯過後的烏雞塊再次清洗,然後加水大火燒開後放入烏雞塊和薑片煮10分鐘;
4、將上一步的成果全部倒入砂鍋中,加入黑枸杞和花生,蓋上蓋開始煲,整個過程2小時;
5、加入鹽即可盛出食用。
功效:補血益氣、滋陰潤燥、美容養顏。