能吃。
羊棲菜富含鈣、鐵、磷等多種微量元素和維生素素,都是孕期所需的營養,孕婦適量食用有助於胎兒發育。比如羊棲菜含有大量的體質,孕期準媽媽食用能防止缺鐵性貧血。羊棲菜中富含的膳食纖維能刺激腸胃蠕動,幫助準媽媽防治便祕。
孕婦吃羊棲菜的食用注意事項1、羊棲菜雖然營養豐富,但並不是所有人都適合食用的,脾胃虛寒者忌食。
2、羊棲菜是寒涼性的食物,會助長失眠多夢患者體內的寒症,所以這類人羣應少吃。
3、羊棲菜屬鹹寒冷滑、含碘豐富的食物,能與甘草中某些成分發生不良反應,所以吃甘草和羊棲菜不能同吃。
4、羊棲菜應選擇乾燥包裝好的,這樣的吃起來更有保障。
孕婦吃羊棲菜的做法推薦涼拌羊棲菜
材料:羊棲菜、麻油、白芝麻、香菜薑片、鹽、白糖,味精、醋、鮮貝露。
做法:
1、將乾的羊棲菜泡發半天,搓洗乾淨後切小斷。
2、冷水鍋放幾片薑片,水開後將羊棲菜放入煮五分鐘左右撈出晾涼。
3、放入鹽,白糖,味精,醋,鮮貝露拌勻。
4、再放入麻油,白芝麻,香菜拌勻即可。
羊棲菜豬肉拌飯
材料:幹羊棲菜、豬瘦肉、雞蛋、大米適量,鹽、料酒、味精等調味料適量
做法:
1、先把幹羊棲菜入水浸泡,瀝乾切細絲;
2、鍋內放菜油燒熱後,放入肉絲炒至變色;
3、鍋內留油,倒入打散的雞蛋花炒至凝固;
4、將米飯、雞蛋、肉絲、羊棲菜拌勻,根據個人的口味調入適量的調味料,用小火燜煮10分鐘左右即可。