雖然現在氣溫略高,不過晝夜溫差還是較大,再加上流感高發季,抵抗力薄弱的媽媽們很容易就被感冒找上門。在流感高發季,最重要的就是預防,除了做運動,注意日常衛生外,準媽媽還可以通過飲食來預防感冒。
那麼有哪些食物有助於孕媽們預防感冒,提高抵抗力呢,我們一起來看看吧。
預防感冒的食物:雞湯
除了爲孕媽補充豐富的營養,雞湯還有預防流感的功效。雞湯被譽爲“天然青黴素”,每天喝上一碗,就能幫助緩解流感症狀。它不僅可以補充蛋白質和水分,還具備一定的消炎功能。
準媽媽在喝完雞湯後不妨也食用湯肉,因爲大部分營養還是留在湯渣上。
推薦食譜:茶樹菇雞肉湯
用料:
茶樹菇30克、雞600克、鹽10克、味精2克
做法:
1、將雞宰淨,去毛、頭、爪及腸雜。
2、幹茶樹菇泡水,洗淨。
3、茶樹菇放入雞肚內,放入鍋內,加水浸過雞,溫水煲2小時左右。
4、加入鹽、味精等調味料,吃肉飲湯。
預防感冒的食物:牡蠣
牡蠣含有大量的鋅,鋅能縮短成人感冒的時間。只需要一箇中等大小的牡蠣,就能滿足人一天鋅的需求量。
推薦食譜:雙耳牡蠣湯
用料:
水發木耳、牡蠣各100克、水發銀耳50克、蔥薑汁20克、精鹽3克、醋1克,胡椒粉0.5克、高湯500克
做法:
1、將木耳、銀耳撕成小塊。
2、牡蠣入鍋沸水中焯一下撈出。
3、另在鍋內加高湯燒熱,放入木耳、銀耳、蔥薑汁煮約15分鐘。
4、下入焯好的牡蠣,加入精鹽、醋煮熟,加入胡椒粉調勻,出鍋裝碗即成。
預防感冒的食物:姜
一般來說,感冒是因爲進了寒氣,這時食物中可以加點姜。姜可以刺激消化酶的分泌,從而減少噁心的症狀。
除了烹調時加入薑絲外,姜還可以做茶。加大約500毫升冷水,放入大概2釐米左右的新鮮薑絲,煮沸後再悶5—10分鐘,晾至常溫後飲用即可,還可以加些蜂蜜調味。
推薦食譜:生薑滾魚湯
用料:
生薑4片、魚乃魚500克、紹酒2湯匙
做法:
1、 用生鹽揉搓去魚乃魚的黏質,洗淨,去鰓、髒雜,再洗淨。
2、 起油鍋慢火煎至微黃,濺入紹酒和少許清水,下薑片,加入清水1250毫升(約5碗量)。
3、 鍋內加蓋改武火滾至湯色如牛奶白色,調入適量食鹽便可。
預防感冒的食物:大蒜
大蒜能殺菌並能緩解喉嚨痛和咳嗽症狀,每天1—2瓣蒜即可。大蒜素是殺菌的主要成分,爲了讓其更好地析出併發揮功效,切碎後靜置10—15分鐘生吃是最好的辦法。一般大蒜用於調味,孕媽吃大蒜要適量,以防吃太多刺激腸胃,引起不適。
推薦食譜:金蒜小油菜
用料:
油菜500克、鮮香菇1把、色拉油適量、雞精適量、大蒜適量、蒸魚豉油適量、水適量
做法:
1、大蒜香菇切末,蒸魚豉油加水,加一點糖和雞精調成一小碗汁。
2、小鍋放水,放點油和雞精,燒滾後把小油菜燙熟。
3、小油菜瀝水,頭朝外碼盤備用。
4、另起一小平底鍋加油,燒熱後放香菇和大蒜末,炸成金黃色的酥,馬上關火。
5、趁熱淋上調好的豉油汁,澆在中間的葉子上就可以了。