食材:海帶結3個,豆腐1塊,蛤蜊6只,鹽、蔥花少量
做法:
1、蛤蜊買回來,泡在清水中,水裏加一小勺鹽,滴幾滴食用油,讓蛤蜊把肚中的泥沙吐盡。海帶結,洗淨在清水裏泡會兒,撈出。
2、鍋中注入清水,放入少許薑絲,把海帶結放入煮開後轉小火煮10分鐘。
3、豆腐切塊,放入鍋中,和海帶一起小火煮兩三分鐘。
4、蛤蜊洗淨撈出,放入鍋中,煮兩三分鐘,至開口,放鹽調味,撒蔥花出鍋。
功效:營養豐富,是一道美味的益氣補鈣營養湯。
適合冬天吃的月子餐有哪些 蝦仁餛飩
食材:新鮮蝦仁50克,豬絞肉50克,胡蘿蔔15克,蔥末20克,薑末10克,餛飩皮10片,鹽、油適量
做法:
1、將蝦仁、絞肉、胡蘿蔔、薑末、蔥末全部一起剁碎,加鹽拌勻,做成餡料,包進餛飩皮中。
2、餛飩放進沸水中煮熟,盛入碗中即可。
功效:蝦肉中含有大量的蛋白質和鈣,既可增強新媽媽體質,提高抵抗力,還可促進泌乳、提高乳汁的質量。
適合冬天吃的月子餐有哪些 胡蘿蔔蘋果汁
食材:蘋果半個,胡蘿蔔半根
做法:
1、蘋果去皮切塊,切成小丁待用。
2、胡蘿蔔洗淨也切成小丁。
3、把切好的胡蘿蔔丁和菠蘿丁一起放入豆漿機,加入一杯純淨水榨成汁,如果出的是冷汁加熱即成。
功效:補充多種維生素,增強耐寒能力。
適合冬天吃的月子餐有哪些 白蘿蔔煲羊肉
食材:白蘿蔔1根,羊肉500克,豬脊骨150克,大蔥、老薑、枸杞、鹽各少許。
做法:
1、豬脊骨、羊肉斬塊;蘿蔔去皮洗淨。
2、鍋內加水,待水沸時,放入豬脊骨、羊肉焯水洗淨.
3、將砂鍋置於火上,放入豬脊骨、羊肉,加入大蔥、老薑、枸杞煮開,加入蘿蔔煲2小時左右後,調入鹽即可。
功效:具有清痰止咳、溫中益氣、增強機體免疫力的功效。
食材:黃豆30克,糯米30克,去核紅棗10個
做法:
1、把黃豆、糯米、紅棗用清水沖洗後放入豆漿機的杯體。
2、倒入清水,接通電源,打成豆漿。
功效:黃豆補鈣、紅棗養血、糯米暖胃,產婦冬天喝紅棗米潤豆漿能溫暖脾胃、緩解手腳冰冷,有助膚色紅潤。
適合冬天吃的月子餐有哪些 阿膠豬肉湯
食材:瘦豬肉100克、阿膠10克
做法:
1.瘦豬肉洗淨,切小塊。
2.鍋內燒水,至水開時,下入肉塊,煮約2分鐘,撈起備用。
3.將豬肉放入燉盅,用文火燉熟後,放入阿膠燉化,調味即可。
功效:阿膠能促進體內血紅細胞和血紅蛋白的生成,並能促進鈣質的吸收,對孕產婦的補血補鈣均有較好的效果。適用於產後貧血。
適合冬天吃的月子餐有哪些 三菇魚片
食材:魚片150克,金針菇100克,秀珍菇100克,鮮香菇6朵,生菜2棵,高湯適量,調味料:鹽,生粉,薑片
做法:
1、魚片用少量鹽、生粉抓勻靜置20分鐘,金針菇、秀珍菇、鮮香菇、生菜洗淨。菇傘切兩刀,生菜切段。
2、鍋中加水、薑片燒開,加三種菇煮湯,煮開後加入魚片,等魚片變白色以後,放生菜,加鹽調味。
功效:魚是富含蛋白質且低脂肪的食物,能增強攝食產熱作用,非常適合冬天坐月子需要保暖的產婦食用。
適合冬天吃的月子餐有哪些 核桃蓮藕煲
食材:桃仁10g,蓮藕250g。
做法:
1、蓮藕洗淨切片,桃仁去皮,打碎。
2、將碎桃仁,蓮藕放入鍋中,加水煮沸。
3、酌加適量紅糖調味即可。
功效:核桃能促進造血功能,增進食慾的功效。蓮藕含豐富的鐵質,對貧血者頗爲相宜。適用新媽媽產後血瘀發熱。如果媽媽想吃肉,可以用核桃蓮藕配排骨的方式去煲,同樣很美味。