香蕉以鉀元素含量較高而著稱，對提供、恢復能量有奇效。兩條香蕉，可以提供足夠能量維持90分鐘劇烈的運動，難怪很多知名運動員都以它爲首選水果。
香蕉中有色氨酸，能有效治療抑鬱症狀。當人體吸收色氨酸後，它會轉化爲血清素，血清素能令人放鬆和快樂。
吃香蕉能緩解便祕，不需要過多科學理論驗證，這是許多人實踐得出的結論。
另外，胃痛、胃潰瘍、胃酸反流的患者也可以吃香蕉。香蕉裏有許多天然抗酸元素，可緩解胃灼熱和胃酸反流等;其鬆軟的組織有助於覆蓋胃粘膜，避免受腐蝕酸等物質刺激。胃不舒服的症狀，吃香蕉後很可能會消失。
香蕉有助於降低體內的鈉元素(來自於過量攝入的食鹽等飲食)水平，調節高血壓。
另外香蕉中富含的鉀元素有助於增強心臟，能預防心臟病與中風等嚴重後果。
香蕉富含多種營養素，其中關鍵的一種是膳食鐵元素，通過補鐵能促進血紅細胞和血紅蛋白的產生，加強供血，緩解貧血，並且促進營養輸送到全身。
另外，吃香蕉還有助於調節體溫，無論秋冬發熱、發燒，或者夏季氣溫炎熱，吃它都有裨益。
強化神經，經期調節
吃香蕉能夠維持血糖正常，從而緩和神經系統，有鎮定意識、放鬆身體的功效。這歸功於香蕉中的維生素B族，因此，通過神經系統強化和放鬆，它也能改善情緒和減低壓力。
