小暑意味着天氣逐漸炎熱,而黃鱔屬於偏燥食物,食用的時候大多添加海椒等作料,陰虛體質的人吃了容易燥火,導致口舌生瘡,大便乾燥。
除此外,黃鱔屬於溫補類食物,高血壓、中風後遺症、甲狀腺功能亢進症、活動性肺結核、支氣管擴張、感冒發熱、急性鼻炎、急性支氣管炎、急性扁桃體炎等急性炎症患者均不宜食用。
黃鱔動風,有瘙癢性皮膚病者忌食鱔魚。
有痼疾宿病者,如支氣管哮喘、淋巴結核、癌症、紅斑性狼瘡等應謹慎食用。