產後多數新媽媽們由於在懷孕期間營養太豐富而導致身材嚴重走樣,所以在產後,新媽媽一定要多吃一些有利於減肥的食物,比如以下5道減肥餐就是不錯的選擇。
產後新媽必吃的五道減肥餐:
食譜一、桂圓糯米粥
【材料】桂圓肉30克、蓮子20克、糯米80克、紅棗30克、冰糖1茶匙
【做法】
1、材料洗淨備用。
2、糯米、蓮子用水煮成粥狀。
產後恢復身材必吃的5道減肥餐
3、加入桂圓、紅棗煮至軟,加冰糖調味。
營養解說:
桂圓的主要成分有維生素、葡萄糖、蔗糖和脂肪等,營養豐富。維生素可調節表皮和角質層的新陳代謝,使皮膚光滑細嫩,還可以增進視力,增強腦功能。
食譜二、蘑菇雞肉濃湯
【材料】雞腿1只、白蘑菇30克、鮮奶100毫升、奶油10克、鮮奶油10克、鹽、黑胡椒少許
【做法】
1、雞肉去骨切小丁、蘑菇切成薄片,和鮮奶一起放入開水中,用小火熬煮大概30分鐘或煮到蘑菇完全變軟時即可。
2、加奶油到湯中,並用鹽和黑胡椒調味。
3、起鍋前再加入鮮奶油拌勻。
營養解說:
蘑菇中含有干擾素誘導劑,能誘發干擾素的產生,有免疫抗癌的作用。菇類的蛋白質含有十多種氨基酸,其中還包括多種人體生理所需要的必需氨基酸,所以比蔬菜的蛋白質更容易被人體吸收利用,而且不像肉類能帶來脂肪和膽固醇。
食譜三、蔥爆雞塊
【材料】雞腿2只、胡蘿蔔50克、蔥段20克、薑片、澱粉、糖、米酒各少許、醬油適量、油1茶匙
【做法】
1、先將雞腿去骨切丁,加入醬油、澱粉和米酒醃漬。
2、胡蘿蔔切片,蔥切段,熱鍋,放油爆香。
3、加入醃漬好的肌肉塊快炒,起鍋前用醬油、糖和香油炒勻,即可裝盤。
營養解說:
雞肉含有豐富的蛋白質,其中的脂肪也多是不飽和脂肪酸,尤其適合體質虛弱的人來食用,病後或者產後的女性更適合。蔥類食物因爲其特殊的氣味主要來自有機硫化物成分,這些成分不僅可以提供這些特殊的氣味,也促進了體內致癌物質的排出,減少產後媽媽生病的機率。
食譜四、鮮蝦炒海帶
【材料】海帶50克、蝦仁30克、蔥、姜、蒜各少許、醬油、醋、水、鹽、糖、香油各適量、油1茶匙
【做法】
1、蒜和姜用油爆香。
2、加入海帶、蝦仁和醬油、醋、水、鹽、糖、香油等調味料炒熟。
3、起鍋後滴幾滴香油,撒上蔥花即可。
營養解說:
女性由於生理原因,往往容易造成缺鐵性貧血,多食用海帶可有效補鐵。專家認爲,缺碘可引起甲狀腺腫大,還會誘發甲狀腺癌、乳腺癌、卵巢癌、子宮頸癌和子宮肌瘤等,因此建議婦女要適時補充碘,多吃些海產品。
食譜五、香油米線
【材料】米線50克、蛤肉50克、香油2小匙、姜、鹽少許、水適量
【做法】
1、蛤肉洗淨瀝乾水分備用。
2、起油鍋,熱油爆香薑片,加入蛤肉快炒後,將蛤肉撈出,加入水煮開,調味。
3、另外燒開一鍋水,將米線煮熟撈起,再加入。
營養解說:
香油香濃不膩,又含有多種營養成分,有融化膽固醇、防止血管硬化的作用。因爲香油屬於較爲燥熱的食物,如果感冒、發燒或是咳嗽了,還是應該避免食用的。