能減肥
吃萵筍確實可以減肥，這是因爲萵筍中含有豐富的鉀離子，鉀離子對調節體內鹽分的平衡很有好處，對於因鹽分含量過高形成的浮腫性肥胖，有一定的治療和預防作用。而且萵筍中碳水化合物的含量餃低，而無機鹽、維生素則含量較豐盲，能有效分解脂肪和消除肥胖。
1.清炒萵筍片
萵筍切成薄片，大蒜切成蒜末備用。炒鍋放油，油開後用幾粒花椒炸鍋。下入萵筍片翻炒幾下。加入適量鹽、醬油、花椒麪、雞精翻炒均勻。下入蒜末，蒜香味出來後立馬出鍋。
2.菠蘿萵筍沙拉
將菠蘿、萵筍、蘋果切成塊，與小西紅柿一同放入容器中攪拌。淋入少許沙拉醬。撒上少許葡萄乾即可。
3.涼拌萵筍
萵筍切成長薄片，或是細絲放於盤中。用花生油炸熟花椒，出香即可。將花椒、蔥頭剁成細末，與其餘調味料調勻，淋在萵筍上即可。
1.降血糖
萵筍的煙酸含量較高，它可以增強胰島素作用，具有調節血糖水平的能力，降低糖尿病的發生。
2.清腸通便
新鮮萵筍含有大量的膳食纖維和水分，它能夠促進腸道蠕動，加快食物消化，幫助大便排泄，預防便祕發生。
3.鎮靜安眠
萵筍莖葉乳狀汁液中有一種味甘微苦的成分—菊糖類物質，它具有鎮靜、安眠的作用。
吃萵筍能減肥嗎這篇文章就爲大家介紹到這裏，雖然萵筍確實可以減肥，但是在減肥期間也不要只吃萵筍哦，這樣很容易營養不良，建議搭配一些其他高營養低熱量的食物一起食用，比如各種雜糧、魚肉、雞蛋等。
