每一位在哺乳期中的媽媽都會十分注意自己的飲食，擔心某些食物會影響母乳，進而影響到寶寶。儘管特別煎熬，但很多無辣不歡的媽媽們，還是在哺乳期對辣味的食物說了再見。這樣真的有必要麼?
哺乳期能吃辣嗎?
通常認爲，婦女在哺乳期間不應吃辛辣食物，因爲這樣會導致嬰兒肚子脹氣、煩躁易怒。不過，英國婦女健康研究協會近日一項新研究認爲，哺乳期少吃點辣，孩子長大了不易挑食。
母乳並非直接從消化道生成，而是從母體血液中來。
哺乳婦女攝入的食物會分解成蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質和水分，以小微粒的形式進入母親血液，然後從乳腺中的血管進入到乳汁中;同樣，食物味道所含攜帶氣味的分子，也會經血液進入乳汁。
因此，英國婦女健康研究協會醫學顧問詹妮佛·維德認爲，哺乳期女性嘗試攝取包含辛辣在內的各種口味食物，能夠增進嬰兒的味蕾功能，讓孩子日後容易適應各種口味的食物，更好餵養。
寶寶在胚胎中的營養攝取過程是：孕婦攝入的營養成分進入血液，來到子宮的羊水之中，胎兒通過羊水攝取營養。
所以，如果準媽媽在哺乳期開始前就習慣吃辣，嬰兒可能更早適應辛辣的味道。維德表示，目前沒有有力證據表明，哺乳期吃辣會給孩子帶來負面影響，她指出，媽媽吃辣後直接給孩子餵奶也沒有問題。(林帆)
哺乳期下奶食譜：
1、鮮鯉魚湯
原料：鯉魚1條，鹽、薑片各適量。
製作：將鯉魚洗淨，去鰓及內臟，用沸水焯過。在沙鍋注水燒開，放入魚、薑片及鹽少許。用小火煮15~20分鐘，至魚熟即可。
應用：鯉魚含豐富蛋白質、脂肪、鐵、鈣及維生素A、B族維生素等營養成分，具有可以益氣健脾、清熱解毒，滋養開胃的作用。對媽媽們來說，鯉魚湯熱量低，可以幫助促進乳汁分泌，是常用的下乳食品。
2、黃豆湯
原料：豬豬蹄蹄1只，黃豆60克，黃花菜30克。
製作：豬蹄1只洗淨剁成碎塊，與黃豆60克、黃花菜30克共同煮爛，入油、鹽等調味，分數次吃完。2-3日一劑，連服3劑。
應用：豬蹄、黃豆、黃花菜湯是常用的催乳方，它適用於乳汁化生不足的缺乳，服用豬蹄湯要分次，湯多肉少，否則湯中的高蛋白與高脂肪可能會引起胃口不佳，反而補不進。適合產後乳汁稀少，無乳脹，乳房柔軟的產婦。
