關於孕期的口味，有許多言論說孕期不能吃辣，說會引起寶寶脊柱裂。那麼孕期吃辣真有這麼大的影響嗎？一起來看看吧。
這段時間特別想吃辣的，能吃嗎？說會引起脊柱裂，有依據嗎？感覺口味變好多，就想吃點辣的，又怕有影響。
沒有依據，脊柱裂跟吃辣沒有關係。如果你想吃辣，就吃辣。你可以堅持你日常的飲食烹調習慣，只要保證飲食均衡即可。
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脊柱裂是神經管畸形的一種，是婦幼保健服務出生缺陷產前篩查的重要內容之一，預防脊柱裂關鍵在於孕前和孕期營養與胎兒篩查。
神經管畸形，又稱神經管缺陷(neural tube defects) ,包括無腦兒、腦膨出、脊柱裂等。其中，脊柱裂是以脊膜或脊髓通過未完全閉合的脊椎疝出或暴露於外爲特徵的先天性畸形，其發生原因主要是胚胎期成軟骨中心或成骨中心發育障礙，以致雙側椎弓在後部不相融合而形成寬窄不一的裂隙。
由於人類大腦是在神經管上發育而形成的，如在妊娠3-4周起至4個月，孕婦缺乏葉酸，便可能導致胎兒出現不同程度的神經系統先天性畸形。中樞神經管是胚胎髮育成腦、脊髓、頭顱背部和脊椎的部位。如果中樞神經管沒能正常發育，在嬰兒出生時，上述部位就可能出現缺陷。
在孕期如何發現胎兒脊柱裂？
由於脊柱裂難以治癒，早期發現胎兒脊柱裂就成爲重要的預防措施之一。目前，胎兒脊柱裂的產前篩查方法主要有兩個，一是超聲，二是中孕期母血清學篩查。
（一）超聲檢查
孕中期B超可以有效發現胎兒畸形，這段時期胎兒的羊水較多，活動度較大，因此胎兒的結構顯示得比較清楚，通過影像學觀察可以排查較多的臟器畸形，如肢體短縮畸形、神經管畸形等，是排查胎兒畸形的最佳時機。無腦兒等更加嚴重、顯著的畸形可能在更早孕周被發現。一旦確診的重大畸形，可以及時採取流產、引產等措施，避免殘疾兒出生。但隱性脊柱裂病變不顯著，在產前B型超聲檢查中通常難以發現。
我國衛生部規定了懷孕16-24周超聲篩查務必常規檢出的六種嚴重胎兒畸形，包括：無腦兒、開放性脊柱裂、致死性軟骨發育不全、腦膨出、胸腹壁缺損內臟外翻以及單腔心。
（二）孕中期母血清學篩查
即唐氏篩查，通過抽取孕婦血清，檢測母體血清中甲型胎兒蛋白、絨毛促性腺激素和遊離雌三醇的濃度，並結合孕婦的預產期、體重、年齡和採血時的孕周等，計算生出先天缺陷胎兒的危險係數。唐氏綜合症又叫做21三體綜合徵，先天愚型，患者的第21對染色體比正常人多出一條，是最常見的染色體非整倍體疾病，唐氏篩查方法雖因此而得名，但此方法還可以預測神經管畸形、18三體綜合徵及13三體綜合徵的罹患風險，因此，也是目前主要的胎兒畸形產前篩查方法。篩查時間爲妊娠15-20+6周，空腹採血，篩查結果分爲低危和高危，篩查結果僅是風險的評估，高危孕婦需要接受專業醫生的諮詢，並進行產前診斷。通過上述流程，能發現約60%的唐氏綜合徵和85%的神經管缺陷患兒。
怎樣預防胎兒脊柱裂？
神經管畸形發生的重要因素是妊娠期間孕婦體內缺乏葉酸，一般認爲，孕婦在孕前3個月至孕後4個月內，每日口服葉酸0.4毫克，就可使胎兒神經管畸形發生率降低70%。對於以往有過不良妊娠史的高危孕婦，補充劑量可提高到每日4毫克。
