哪些食物吃了對產後泌乳有好處？產後下奶該多吃什麼？吃什麼有效下奶？下奶就要喝各種濃湯嗎？乳白色的湯意味着營養價值高嗎？
傳統上講究哺乳媽媽天天喝豬蹄湯、甲魚湯、鯽魚湯之類下奶，是因爲生活艱苦，產婦瘦弱，需要補充脂肪來製造乳汁。
現在產婦身上脂肪那麼多，不一定需要再補脂肪。濃白湯的白色來自於脂肪的乳化作用，所以越濃白脂肪含量就越高。
除非新媽媽真的身體特別瘦弱，長期營養不良，需要增加脂肪，否則喝湯去油，做菜少油，都不會妨礙分泌乳汁。
因爲在孕期媽媽的體重增加部分當中都會含有一部分脂肪，就是哺乳時候用來應急的。腰腹、胸部、臀部、大腿等部位存了那麼多脂肪，隨時都可以拿來作爲乳汁中脂肪的原料。
如果新媽媽每天吃進去那麼多炒菜油和湯裏的油脂，那麼身上存的脂肪何日才能被消耗掉呢？
相比而言，湯裏所溶出的B族維生素倒是更值得補充，因爲它們和乳汁的質量直接相關。
湯裏的少量蛋白質有幫助，而湯中的水分也很重要。因爲每日分泌800ML乳汁，就意味着自己需要額外喝進去這麼多的水分。
如果喝少油的湯、羹等，即美味，又補充水分，同時還能補充泌乳所需的營養，當然是最理想的。
所以，如果家人要求喝雞湯、魚塘、豬蹄湯，只需去掉上面的浮油，或者用冷凍的方法把乳白色湯裏的油去掉，就可以了。有用的成分都不在上面的浮油裏，而在下面的水裏。
吃雜糧飯，喝小米粥和紅豆湯，有利於保證奶水，真的嗎？
小米、紅小豆等都是傳統的催奶食物，也是哺乳媽媽的好主食。
這些全谷雜豆類食物中維生素B1、鉀、鎂、鐵、鋅等多種礦物質含量豐富，非常有利於提高乳汁質量。
只有多吃五穀雜糧飯，才能充足供應。同時，全谷雜豆食物富含膳食纖維，即不容易發胖，又有利於預防產褥期便祕，讓新媽媽的腸道暢通舒適，一舉多得啊。
廣東人的傳統是懷孕坐月子一定要吃花膠，吃它特別下奶，而且不胖，是真的嗎？
所謂“花膠”，實際上就是大魚的魚肚（魚肚子裏的白色泡泡）乾製之後的產品。
魚肚蛋白質含量很高，脂肪非常非常少，這是它的主要優點。
它在補充蛋白質的同時，不會帶來過多的脂肪，當然就不會引起發胖的問題。魚肚的氨基酸親水性強，煮出來的湯汁很粘稠，口感好，有鮮味，對體弱的新媽媽來說比較好消化。
雖然在正常飲食的前提下額外喝些花膠煲的湯有益無害，但如果不吃魚肉蛋奶，只用花膠來供應蛋白質，就非常不科學了。
花膠中的氨基酸組成和人體的蛋白質相差較大，其中很多重要的氨基酸含量不足。同時，它也不能提供身體所需的多種維生素和礦物質。
因此，它不能代替每天2杯奶、100g肉，也不能代替五穀雜糧和蔬菜水果。中國那麼大，不吃花膠的地區佔大多數，新媽媽們也都能正常哺乳，可見它不是絕對必需的。
我是個蛋奶素食的新媽媽，如果不喝雞湯、肉湯、豬蹄湯，只喝牛奶、豆漿和五穀雜糧粥，可以得到製造乳汁所需的營養嗎？
當然可以。
實際上，人類的乳汁儘管和其他動物在成分上有所區別，但畢竟都是乳汁，基本內容一樣，都富含鈣、蛋白質、乳糖和多種維生素，只是各類營養素的比例有所差異而已。
所以，喝牛奶、羊奶，對於人類製造自己的乳汁，顯而易見是很有幫助的。特別是鈣元素，靠雞湯、肉湯、豬蹄湯都不能提供，而牛奶裏卻非常豐富。
《中國居民膳食指南》中推薦哺乳期婦女每天∑500g牛奶或酸奶。牛奶同時還能補充維生素B1、維生素B2、維生素B6和維生素A，這些也是乳汁中含量容易變化的成分。
哺乳期女性需要每天比孕前增加25g蛋白質，魚肉類還要提供9~10g。素食的新媽媽就要從植物性食品中把這10g蛋白質補充進去。
喝兩杯豆漿，大約可以得到這些蛋白質。同時，豆漿也能幫助補充多種B族維生素。
在國外生娃，看人家產後都照樣吃燕麥片和全麥麪包之類的食物，可是我聽說麥類食物會回奶，擔心會不會影響到乳汁分泌呢？
按古代醫書的記載，炒大麥芽有回奶的作用。
全麥麪包是用小麥粉做的，燕麥片是燕麥粒壓成片，它們和炒大麥芽完全不是一種東西，所以無需擔心。
燕麥片和全麥粉營養價值都很高，特別是維生素含量大大高於精米。只要你的消化系統樂於接受，沒有消化不良的情況，會比吃大米飯更有利於保證乳汁的質量。
