可以吃
膽結石患者是可以吃核桃的，因爲核桃中含有一種物質，能阻止粘蛋白和鈣離子、非結合型膽紅素的結合，能幫助結石溶解、消退，不過想要通過吃核桃來治療膽結石是不現實的，核桃也只能起到一定的輔助作用，並不能完全治療。
1.生吃核桃
堅持每天吃4-5顆核桃，一般在白天的的各時間段吃，最好晚上不吃以免加重身體負擔和引起身體肥胖。也可以每天吃生核桃仁10個，連服1個月。
2.蒸核桃
芝麻油500克，核桃仁500克，冰糖500克，混合後倒入一起蒸直到冰糖融化。分成九份，每天服一份。
3.核桃糊
將120毫升的香油放在鍋中燒沸，再放入核桃仁20克，炸酥之後撈出來，加冰糖100克研末，加油調爲糊狀，放在容器裏即可。每四個小時服用1湯匙。
1.不能吃易產生氣體的食物。如：馬鈴薯、甘薯、豆類、洋蔥、蘿蔔、汽水飲料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。
2.不能吃脂肪含量多的高湯及美乃滋。
3.限制膽固醇的攝取量。不要吃太多比如內臟、蛋黃等富含膽固醇的食物。
4.不能吃辣椒、咖喱、芥菜等具有強烈刺激性的食物，忌酒及咖啡、濃茶。
5.烹調食物少用煎、炸，多采煮、燉、清蒸的方式。
6.忌菸、酒、咖啡，避免其刺激膽道括約肌，使膽道括約肌痙攣，從而膽汁排出困難。
1.溶石療法
這種治療方法是採取服用膽酸等溶石藥物進行溶石，達到排出結石的效果。
2.一般的手術治療
對於一些比較大的、藥物不起作用的結石可通過手術直接切除膽囊，能快速根除病竈，是目前最好的辦法。但手術有一定的適應證。
3.微創手術
只是在腹部切三個2～3公分的小切口就可以了，手術方法簡單、創傷小、恢復快。但是微創手術很難將細小結石取出，還會誘發結石。
