不可以
膽結石患者最好是不要吃山楂，因爲任何影響膽固醇與膽汁酸濃度比例改變和造成膽汁淤滯的因素都能導致結石形成，而山楂就有這個特性，所以膽結石患者最好是要少吃或者不吃山楂。
1.孕婦
山楂有活血化淤，刺激子宮收縮的作用，剛懷孕的孕婦本來胎盤就不牢固，再吃山楂就有可能誘發流產。
2.兒童
兒童的牙齒正在發育階段，尤其是換牙期的兒童，山楂中除了果酸還含有發酸糖類，對於牙齒有腐蝕作用，會影響兒童牙齒的生長。
3.脾胃虛弱的人
山楂中含有豐富的果酸，對胃黏膜有刺激和收斂作用，脾胃功能虛弱的人不可以多吃。
4.低血脂人羣
本身血脂，血壓比較低的人不適合大量吃山楂的，山楂具有降血脂降血壓的作用的，血脂過低的人羣多吃的話，可能會影響到身體健康。
1.溶石療法
這種治療方法是採取服用膽酸等溶石藥物進行溶石，達到排出結石的效果。
2.一般的手術治療
對於一些比較大的、藥物不起作用的結石可通過手術直接切除膽囊，能快速根除病竈，是目前最好的辦法。但手術有一定的適應證。
3.微創手術
只是在腹部切三個2～3公分的小切口就可以了，手術方法簡單、創傷小、恢復快。但是微創手術很難將細小結石取出，還會誘發結石。
1.不能吃易產生氣體的食物。如：馬鈴薯、甘薯、豆類、洋蔥、蘿蔔、汽水飲料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。
2.不能吃脂肪含量多的高湯及美乃滋。
3.限制膽固醇的攝取量。不要吃太多比如內臟、蛋黃等富含膽固醇的食物。
4.不能吃辣椒、咖喱、芥菜等具有強烈刺激性的食物，忌酒及咖啡、濃茶。
5.烹調食物少用煎、炸，多采煮、燉、清蒸的方式。
6.忌菸、酒、咖啡，避免其刺激膽道括約肌，使膽道括約肌痙攣，從而膽汁排出困難。
