懷孕前該吃什麼？是很多重視優生優育的夫妻關注的熱點問題之一。健康的身體狀況、合理膳食、均衡營養是孕育新生命必需的物質基礎。
一、調整孕前體重至適宜水平
（一）適宜水平的孕前體重是多少？
孕前體重身高指數（BMI）是衡量成人體重的常用指標。
具體計算方法如下：
BMI=懷孕前體重（kg）/身高（m）2
低體重：BMI＜18.5kg/m2
正常體重：18.5kg/m2≤BMI≤23.9 kg/m2
超重：24.0kg/m2≤BMI≤27.9 kg/m2
肥胖：BMI≥28.0kg/m2
舉例：育齡女性體重50公斤，身高162釐米，
BMI=50 kg /(1.62m)2=19.05 kg/m2，屬於正常體重範圍。
（二）如何調整體重至適宜水平？
肥胖或低體重的備孕女性應調整體重，使BMI達到18.5-23.9 kg/m2範圍，並維持適宜體重，以在最佳的生理狀態下孕育新生命。
1. 低體重（BMI＜18.5kg/m2）的備孕婦女：可通過適當增加食物量和規律運動來增加體重，每天可有1-2次的加餐，如每天增加牛奶200ml或糧穀類/畜肉類50g或蛋類/魚類75g。
2.肥胖（BMI≥28.0kg/m2）的備孕婦女：改變不良飲食習慣，減慢進食速度，避免過量進食，減少高能量、高脂肪、高糖食物的攝入，多選擇低GI、富含膳食纖維、營養素密度高的食物。同時，應增加運動，推薦每天30-90分鐘中等強度的運動。
二、多吃含鐵、碘豐富的食物
備孕期保證平衡膳食是充足營養的基礎，由於鐵、碘的重要性，也應引起足夠重視。
（一）鐵，孕母及兒童貧血的元兇。
動物血、肝臟及紅肉中鐵含量及鐵的吸收率均較高，一日三餐中應該有瘦畜肉50～100g，每週1次動物血或畜禽肝腎25～50g。在攝入富含鐵的畜肉或動物血和肝臟時，應同時攝入含維生素C較多的蔬菜和水果，以提高膳食鐵的吸收與利用。
含鐵豐富食譜舉例：
①豬肝炒甜椒（豬肝50g、甜椒150g），含鐵12.5mg、維生素C118mg。
②鴨血炒韭菜（鴨血50g、韭菜100g），含鐵16.8mg、維生素C24mg。
③水煮羊肉片（羊肉50g、豌豆苗100g、油菜100g、辣椒25g），含鐵7.6mg、維生素C118mg。
（二）碘，影響一生的營養素。
考慮到孕期對碘的需要增加、碘缺乏對胎兒的嚴重危害、孕早期妊娠反應影響碘攝入，以及碘鹽在烹調等環節可能的碘損失，建議備孕婦女除規律食用碘鹽外，每週再攝入1次富含碘的食物，如海帶、紫菜、淡菜，以增加一定量的碘儲備。
含碘豐富食譜舉例：
①海帶燉豆腐（鮮海帶100g含碘114μg，豆腐200g含碘15.4μg）。
②紫菜蛋花湯（紫菜5g含碘216μg、雞、蛋25g含碘6.8μg）。
③淡菜炒洋蔥（淡菜100g含碘346μg、洋蔥100g含碘1.2μg）。
上述菜餚的含碘量分別加上每天由碘鹽獲得的120μg碘，碘攝入量約爲250～470μg，既能滿足備孕婦女碘需要，也在安全範圍之內。
三、孕前3個月開始補充葉酸
1.沒有高危因素的女性：建議從可能懷孕或孕前至少3個月開始，每日增補0.4mg，直至妊娠滿3個月。
2. 如果曾懷孕過神經管畸形的寶寶，葉酸服用劑量需要遵醫囑。建議從可能懷孕或孕前至少1個月開始，每日增補4mg葉酸，直至妊娠滿3個月。
3. 在早飯或晚飯後半小時服用，效果最佳。
4.服用含葉酸的多種微量營養素對預防神經管缺陷同樣有效，但應服用針對育齡或妊娠婦女的多種微量營養素，且葉酸含量不低於0.4mg。多種微量營養素內的某些其他營養素對預防神經管畸形可能也有效果。
四、禁菸酒，保持健康生活方式。
1.“封山育林”，爲孕育新生命做準備。懷孕前6個月夫妻雙方戒菸禁酒，並遠離吸菸環境，避免菸草及酒精對胚胎的危害。
2.遵循平衡膳食原則，攝入充足的營養素和能量，糾正可能的營養缺乏和不良飲食習慣。
3.保持良好的衛生習慣，避免感染和炎症。
4.全身健康體檢，積極治療相關炎症疾病。
5.保證每天至少30分鐘中等強度的運動。
6.規律生活，避免熬夜，保證充足睡眠，保持愉悅心情。
