0－1歲是寶寶終生飲食習慣的開端，和他一生的健康有關係。下面介紹一些總體的方針，幫助寶寶開始健康人生的正確道路。
0-1歲是寶寶終生飲食習慣的開端，和他一生的健康有關係。下面介紹一些總體的方針，幫助寶寶開始健康人生的正確道路。
0-1歲的餵養可以分爲純母乳餵養及人工餵養或混合餵養兩大類。
人工餵養或混合餵養大體上可分爲4個階段：
0-4月齡 純奶階段
4-6月齡 嘗試吃輔食的階段
6-8月齡 學習咀嚼及吞嚥階段
8-12月齡 向家庭餐桌食品過渡階段
如果是純母乳餵養，則可將第1和2階段合併，純母乳餵養至6個月，添加輔食應從滿6個月後開始。
純母乳餵養
寶寶最初6個月的奶量
大多數6個月以內的純母乳餵養對寶寶生長是適宜的。母乳是寶寶必需和理想的食品，其所含的各種營養物質最適合寶寶消化吸收，而且具有最高的生物利用率。母乳的質量能隨着寶寶生長和需要自動地相適應。寶寶吸吮越勤，乳汁分泌越多。一般情況下，母乳分泌量會逐月增加，以適應寶寶生長的需要。下表列出不同月齡寶寶每次哺乳量與每日哺乳量，後者也反映出健康媽媽每日乳汁分泌量。
純母乳餵養哺乳量、哺乳次數
產後時間 每次哺乳量 (毫升) 建議哺乳次數 (次) 每日平均哺乳量 (毫升)
第1周 8-45 10 250
第2周 30-90 8-10 400
第4周 45-140 8 550
第6周 60-150 6-8 700
第3月 75-160 5-6 750
第6月 120-220 4-5 1000
母乳是否充足的判斷
母乳不足有以下表現：媽媽感覺乳房空。寶寶吃奶時間長，用力吸吮卻聽不到連續的吞嚥聲，有時突然放開奶頭啼哭不止。寶寶睡不香甜，出現吃完奶不久就哭鬧，來回轉頭尋找奶頭的情況，寶寶大小便次數少、量也少。體重不增或增加緩慢。
媽媽應注意，大多數自認爲沒有奶的哺乳媽媽並非真正母乳不足，應及時查明原因，排除障礙，並採取積極的催奶辦法，千萬不要輕易放棄母乳餵養。
母乳充足的寶寶，可以從以下幾方面來判斷：餵奶前乳房豐滿，餵奶後乳房較柔軟。餵奶時可聽到吞嚥聲，一般可聽到連續幾次到十幾次。媽媽有下乳的感覺。在兩次餵奶之間，寶寶很滿足、安靜。寶寶體重平均每天增長18-30克，或每週增加125-210克。
如何判斷寶寶已經吃飽
用母乳餵養的寶寶，媽媽常常拿不準寶寶到底吃飽了沒有。不像人工餵養的寶寶，可以從奶瓶的刻度上知道寶寶吃了多少。判斷母乳餵養寶寶是否吃飽，可從以下4個方面來觀察：
(1) 吸奶時間及反應：一般來說，寶寶連續吸奶15分鐘左右，能安靜入睡2~3小時，醒後精神愉快，說明寶寶吃得較飽。
(2) 媽媽乳房的變化：媽媽乳房脹滿，靜脈顯露，說明奶量充足。媽媽乳房在哺乳前後是有所變化的。餵乳前，乳房飽滿，乳汁充足，餵哺後乳房明顯變軟，飽脹感消失，說明寶寶吸奶較多，是吃飽了的表現。
(3) 寶寶大便情況：正常吃飽了的寶寶大便每天2~4次，色澤金黃，呈粘糊狀、稠粥狀或成形，而沒有吃飽的寶寶大便量少，呈綠色，質稀薄或大便乾燥。
(4) 生長髮育情況，吃飽的寶寶體重明顯增長，面色紅潤，哭聲響亮，大小便正常，身高體重都達到國家有關標準。
人工餵養或混合餵養
0-4個月是純奶期的奶量
一般情況下，奶量的掌握可按配方奶說明書介紹的量來調配寶寶奶液，配方奶餵養的寶寶比母乳餵養的寶寶餵食次數要少些，這是因爲調配的奶液所需消化時間要長些，寶寶不會那麼快就飢餓。
人工餵養寶寶在頭兩三天以後，通常採用4小時制，因此每天要餵養6次，比母乳餵養可能少1次。寶寶剛出生時，每次可能吃奶不要超過50毫升，但隨着日長夜大，就吃得多而哺餵次數減少些。在前2-3個月可以採取按需餵養，以後採取定時餵養方法。配方奶的合適奶量應在750-950毫升，要注意不要超過1000毫升。詳見下表：
配方奶餵哺奶量表
年齡 餵哺次數 每次奶量(毫升) 一日奶量(毫升)
1周 7 30-50 200-300
2周 6-7 70-90 350-500
3周 6 90-110 500-650
4周 6 110-130 650-750
1~3月 6 130-150 750-900
4~6月 5-6 150-180 750-950
配方奶的配製
新生兒愈小時奶粉濃度愈淡，一般從9%開始，以後逐漸遞增，應記住任何時候配方奶液的濃度要嚴格按照配方奶說明配製。如果配製濃度太高，不僅寶寶不易消化吸收，使大便乾結甚至便祕，而且會加重寶寶肝腎負擔，嚴重時會損害寶寶健康。
出生15天內，在3匙奶粉(約9克)中加水至100毫升，出生15天至兩個月以內，在4匙奶粉(15克)中加水至100毫升。如果配製奶液不足或超過100毫升的，可以按上述比例來計算。爸媽在配製奶液前要仔細閱讀有關說明，並按照說明來配奶。在餵養中如發現寶寶大便乾結時，可適當減少用奶粉的量，或適當多加一點水。如發現寶寶體重偏輕，則可以增加餵乳一次，半量或全量均可。如寶寶已經停止吸吮奶瓶中的配方乳，就不要強迫寶寶吃完瓶中剩奶。
