8月28日，昆明市首批生鮮社區超市集體亮相7社區，如今，這批生鮮超市開業已一週，這些超市的生意如何？貨品價格是否讓老百姓滿意？昨日，記者就這些問題走訪了其中位於創意英國溫莎公爵玫瑰園一幢泰晤士大道22號的“鮮客”生鮮超市。
乾淨整齊品種全
在“鮮客”生鮮超市創意英國店內，記者看到，瓷磚鋪成的地面清潔乾淨，店內沒有異味，各種蔬菜瓜果品種非常齊全，生菜、大白菜、花菜等綠葉菜與西紅柿、土豆、洋蔥等塊狀蔬菜分別整齊地擺放在不同貨架上；超市內還設置了冷櫃、冰箱，用來擺放需要冷凍的蔬菜、肉類及米線等貨品。此外，還有專賣調味品的貨架，辣椒麪、醬油、醋、鹽巴等調味品一應俱全；大米、綠豆、乾麪條、牛奶等也有專門的擺放區。居民在各個區域挑選物品，之後到收銀臺稱重、付款。
一位前來買菜的中年女士說：“以前買菜都在附近的農貿市場，裏面到處都是各種吆喝和討價還價聲，空氣中還有陣陣難聞的味道。來生鮮超市買菜不說別的，地上沒有污水和爛菜葉子，裏面也沒蒼蠅，看着心裏就舒服。況且這裏品種也很全，除了蔬菜，油鹽醬醋等調味品也都有。”
價格便宜還新鮮
“附近有好幾家店也賣蔬菜，但相比下來這家價格是最便宜的，而且看着也新鮮，從他們開業到現在，我一直在這裏買菜。”家住創意英國小區的韓奶奶告訴記者，“在農貿市場買菜，怕小販缺斤少兩，在生鮮超市買菜就不用擔心這個問題，也不用討價還價。”
剛從超市購物出來的錢小姐告訴記者，她家在附近小區，離這裏不算遠，以前買菜都去附近的農貿市場，但現在天天都來生鮮超市。“生鮮超市環境好、菜新鮮，還可以慢慢選，沒人催。而且這裏的菜比農貿市場便宜，比如洋芋，這裏才賣1塊錢一公斤，外面基本都要2塊5；還有雞蛋，前幾天店裏做活動，每公斤只賣7塊錢，現在活動結束也只賣9塊8，還是比農貿市場便宜。”
“鮮客”生鮮超市創意英國店工作人員侯先生介紹，“鮮客”營業時間爲早上8點至晚上9點，每天從開門到關門都有居民來買菜，生意非常好。“我們店一共有4名工作人員，早晚輪班，前幾天開業公司做活動，很多物品非常便宜，小區和住在附近的居民都來我們這裏買菜，從早到晚店裏面顧客都很多，可把我們忙壞了。”
侯先生還說，他們把店內物品價格與其他小店、農貿市場作過對比，“鮮客”出售的貨品價格普遍都比其他地方便宜，而且由於“鮮客”是連鎖經營，公司不僅經常開展活動，還可以辦理會員卡，顧客每次消費後都會在會員卡內存入積分，達到一定數額後可以兌換成消費券，這樣也吸引了不少消費者。
直銷實行“五統一”
據瞭解，“鮮客”生鮮超市是由豐雲投資有限公司投資打造的蔬菜直銷民生示範工程，也是昆明市商務局唯一指定、覈准的第一家蔬菜直銷民生示範工程。採取統一品牌形象、統一產品策略、統一價格管理、統一渠道策略和統一營銷管理“五統一”標準建設；並在昆明率先推行“肉類蔬菜流通追溯體系”，即把要上架的蔬菜、肉類商品信息錄入聯網網絡，並在商品過秤、掃描條碼後，顯示出商品所有流通環節信息，並將商品的“身份信息”全部反映到售貨單上，一旦出現質量問題，居民可以憑藉小單上顯示的信息追溯到商品從田裏、屠宰場到超市的每個環節相關負責人。
侯先生告訴記者，每天晚上結束營業前，都要將一天所售出的物品信息傳到公司，再將沒有賣完的蔬菜處理掉，第二天公司會把新鮮蔬菜統一配送到每家超市。
