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考前的營養調配與補充
來源:寶貝周 閱讀: 6.93K 次
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爲了應付統考,很多學生都要熬夜用功,但是早晨又得早起趕到
學校
上課,這是現在學生的生活寫照。
除了早、中、晚餐以外,大部分學生常有吃宵夜的習慣。過着這種緊張生活,如不吃東西就好像缺少了什麼的
感覺
,因此都喜歡吃些速食麪、麪包、餅乾等糖質或澱粉質多的食品。其實呢,學習用功所耗費的
熱量
比想象的少,不過由於睡眠時間的不足,過度的精神緊迫,會使身體失調,且容易患維生素不足或礦物質不足的毛病,而且攝取過多不必要的糖質或澱粉質,會消耗更多的維生素B羣,因此考生們要注意多攝取維生素B羣。還有,長時間讀書會使眼睛疲勞,所以也要攝取足夠的維生素A。當然C、E等其他維生素也要經常注意攝取。
統考是短期決戰,在這期間以綜合維生素丸來進行適當補充,也是一個辦法。但用量中須注意控制,避免出現副作用。
一般說來,考試期間,熱能消耗量不大,而精神卻處於高度興奮和緊張狀態,消化能力可能略有下降;另外,統考大都是在盛夏舉行,天氣炎熱,人體內的水分較易散發,在安排飲食時,要以考生的生理特點及所處和環境條件而定。
①飲食量:不應吃得過他,一般以7-8成飽爲宜,以避免胃部不適和影響對大腦的血液供應。
②食物選擇:在食物方面要選用體積量小,易於消化吸收的高糖、低脂肪、含無機鹽和維生素多的食品。高糖、低脂肪的食物易於消化,並可使體內肌糖原的貯備量增加,從而提高考生的耐力。如考前過多地食人肉類食品,不補充的蔬菜和水果,就會使體液趨向於偏酸性。血液酸度增加,致使考生容易疲勞而影響水平的發揮。所以考生家長應對鹼性、中性、酸性的食品搭配稍多留意(有關鹼性、中性、酸性的食品問題,見本章第十節“改變孩子的酸性體質”)。
③考前飲水:高考適逢盛夏,考生要防止虛脫,以免影響水平發揮,甚至中斷考試。考生應在考前2-3天內,使身體保持充足的水分。可在臨考前喝水l00-200毫升。
④考前服糖:考前服糖,可節約肌糖原的消耗並預防低血糖的發生,改善耐久力,延遲或減輕疲勞的發生。一般考前補充50克左右的糖爲宜,不宜太多。
⑤考前喝咖啡或濃茶。咖啡和茶都能引起神經的興奮。考前服用少量咖啡,對延長耐久力、加強體力和增加脂肪的利用有一定作用。但要注意用量,對其敏感者千萬不可服用。
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