把火調大，把醃過的蝦放進粥裏，放少許鹽，等蝦由青變紅時，倒一小茶匙香油，喜歡吃蔥花和香菜的話，也可放進粥裏攪拌均勻就可熄火。適量給孩子多吃牛肉,對孩子骨骼和肌肉的發育都有好處。這道粥不僅營養豐富，做法還非常簡…
原標題：夏天多給孩子吃這6種菜，消暑降火，增進食慾
“我家孩子一到夏天就不愛吃飯，整天追着餵飯，沒吃兩口又不吃了。”
“可不是嗎？本來就瘦小，夏天還不愛吃飯，真是愁死我了。”
“我家的前幾天還跟着家婆出去外面，也不知道亂吃了什麼回來，晚上就拉肚子了。哎！”
最近的氣溫可謂是一天比一天高，別說小朋友了，我們大人都沒什麼胃口。這不，不少粉絲也來跟我各種吐槽了。夏季燥熱，難免會讓人食慾不振，想要保持健康的身體，除了要保持好心情，作息規律之外，合理的飲食可謂是重中之重。
給小朋友的食物更是要多下功夫，除了口味要清淡；在顏色造型更要多彩亮麗，這樣更容易吸引小朋友的目光，從而吸引他們多食用；另外，夏天容易出現腸道問題，爸爸媽媽們在給寶寶準備食物的時候尤其要要注意食材的新鮮度。好了，說完了需要注意的問題，我們一起來看看有那些菜式更適合挑剔的“神獸”們吧。
粥類
鮮蝦粥
夏季是最適合吃蝦的季節，蝦不僅美味，營養價值還很高。蝦肉含有大量蛋白質、碳水化合物；是高蛋白、低脂肪的水產品。除此，蝦還含有豐富的胡蘿蔔素、維生素和人體必需的8種氨基酸。這麼當季的食材怎麼可以不pick它。
食材：鮮蝦8只，大米酌量，胡蘿蔔半根，蔥2條，料酒/生抽/鹽/白胡椒粉適量
做法：
1、鮮蝦去殼，剔除蝦線；胡蘿蔔切丁備用；
2、蝦用料酒、鹽、生抽、白胡椒粉拌勻醃製30分鐘；
3、大米洗淨加入半鍋水煮20分鐘至米開花，加入胡蘿蔔粒煮5分鐘，攪拌均勻；
4、把火調大，把醃過的蝦放進粥裏，放少許鹽，等蝦由青變紅時，倒一小茶匙香油，喜歡吃蔥花和香菜的話，也可放進粥裏攪拌均勻就可熄火。
這道鮮蝦粥不僅營養豐富，有寶寶更容易接受的海鮮，此外，蘿蔔跟蔥的搭配也使得顏色上更加好看，自然寶寶更喜歡。
波菜牛肉粥
牛肉中含有豐富的肌氨酸,可以強健肌肉，強健體魄，還含有鋅，鎂，有助於蛋白質的合成和肌肉的生長。適量給孩子多吃牛肉,對孩子骨骼和肌肉的發育都有好處。今天，來嘗試做一到美味的蔬菜牛肉粥吧。
食材：牛肉40克，大米適量，菠菜1棵，鹽適量
做法：
1、準備牛肉並切細；
2、將菠菜切好備用；
3、將大米、蔬菜和肉末放入鍋中煮，並用鹽調味。
這道粥不僅營養豐富，做法還非常簡單，趕緊安排起來吧。
蔬菜類
西芹百合炒腰果
這道菜我們圓圓是超級喜歡啦，顏色上非常清新，腰果鮮香，西芹清脆，根本停不下來。
食材：西芹半根，百合1個，腰果適量
做法：
1、百合切去頭尾分開數瓣，西芹斜切段備用；
2、冷油小火放入腰果炸至酥脆撈起放涼；
3、熱油放入西芹和火翻炒；
4、放入百合迅速翻炒；
5、加入鹽，砂糖大火翻炒；
6、撒上放涼的腰果，出鍋裝盤。
清炒菠菜蘿蔔絲
菠菜跟胡蘿蔔都是高營養蔬菜，其中菠菜富含類維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）輔酶Q10等多種營養素。兩者合在一起，不僅營養豐富，搭配起來也看着很有食慾，寶寶更愛吃。
食材：菠菜1把，胡蘿蔔半根，蒜瓣適量
做法：
1、菠菜去根洗淨，半根胡蘿蔔洗淨切絲，蒜瓣切末；
2、鍋內加入適量清水，加少許鹽；
3、大火燒開放入菠菜，焯燙變軟後撈出備用；
4、另起鍋，加入少許食用油，油熱後爆香蒜末；
5、加入胡蘿蔔絲，菠菜，少許鹽，翻炒均勻出鍋即可。
肉類
鴨肉
冬瓜綠豆老鴨湯
湯汁清爽適口，鴨肉軟嫩鮮美，冬瓜綿軟，加入綠豆、薏米更是營養豐富，細細品嚐一口，沁人心脾。夏天最適合給寶寶做來喝啦。
食材：鴨子1只，冬瓜150g，薏米20g，綠豆20g，姜/白胡椒粉適量
做法：
1、帶皮冬瓜切塊、蔥白切段、薑切片備用；
2、鴨子去除表皮，再砍成塊；
3、開火煮水，水開下鴨肉，焯去血水，撈出入涼水洗淨；
4、在湯鍋中倒入半鍋清水，倒入鴨肉、洗淨的綠豆、薏米、加入薑片，小火煮一個小時。
5、將冬瓜倒入鍋中，煮三十分鐘，加鹽，撒上胡椒粉提味，就可以享用了!
金槍魚炒時蔬
魚肉含有豐富的蛋白質、礦物質和營養元素，有利於促進寶寶的生長髮育。金槍魚所含的DHA多達2.877克，脂肪酸總量達20.12克，被稱爲“魚中之冠”。夏天多給寶寶吃一些清爽的魚肉，寶寶食慾也會更好喲。需要主要的是，孩子高發溼疹期時不要食用哦。
食材：金槍魚，西芹，菠蘿，荷蘭豆適量
做法：
1、金槍魚，西芹菠蘿，洗乾淨切塊備用；
2、水開，放入荷蘭豆，西芹煮一下，蔬菜變色後，撈出過冷水；
3、鍋熱後，倒油放入薑末炒香；
4、加入荷蘭豆，西芹翻炒，隨後放入金槍魚塊，炒勻出鍋。
今天的分享就到這裏咯，祝寶寶身體健康，吃嘛嘛香。
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