首先將準備的3個雞蛋倒入碗中，將蛋黃單獨的取出使用，在蛋黃的裏面加入5克的細砂糖，添加細砂糖主要是爲了更好的打發也可以增加一些甜味，但如果是給一歲以下的小朋友食用的話，可以選擇不添加細砂糖。然後在烤盤的上面鋪…
原標題：寶寶輔食吃什麼？此款小溶豆，入口即化，食材簡單，家長也放心
寶寶輔食吃什麼？這款小溶豆，入口即化，食材簡單，家長也放心
前幾天去朋友做客的時候，我們一起聊天朋友就說這幾天正在發愁給寶寶添加什麼輔食，我們都知道寶寶在生長的時候除了奶粉以外，還需要添加一些輔食來補充營養，這樣孩子在成長的過程中才能更加的健康，也可以長的更高更快一些。但是對於媽媽們來說給寶寶添加什麼樣的輔食也是一件很頭疼的事情，在外面買的自己不能確定食用的材料，擔心會影響到寶寶的健康。
所以今天要和大家分享的就是一道自己在家制作的寶寶輔食''蛋黃溶豆''，溶豆也是很多媽媽都很熟悉的一種輔食，幾乎所有的寶寶在添加輔食的時候都是會吃過溶豆的，我們自己外面買的話不僅價格很貴，我們也不能確定是否有添加劑的問題。自己製作的話就不會有這樣的擔心了，我們可以在製作的時候保證用的材料和製作的過程都是健康的，給孩子吃的時候也會更加的放心。
現在我們就一起看看這款蛋黃溶豆的做法吧，不僅食材簡單製作也很容易，成功率超高，入口即化，家長也可以放心的讓孩子食用。
【菜名】：蛋黃溶豆
所需食材：雞蛋黃3個、配方奶粉或者是全脂奶粉18克、細砂糖5克、檸檬汁適量
製作方法：
1. 首先將準備的3個雞蛋倒入碗中，將蛋黃單獨的取出使用，在蛋黃的裏面加入5克的細砂糖，添加細砂糖主要是爲了更好的打發也可以增加一些甜味，但如果是給一歲以下的小朋友食用的話，可以選擇不添加細砂糖。
2. 在蛋黃的裏面擠入幾滴檸檬汁，檸檬汁可以更好的去除蛋黃的腥味，如果不太介意蛋黃味道的話也可以不添加檸檬汁。
3. 用電動的打蛋器將加入檸檬汁的蛋黃用中速檔打發備用，用電動的打蛋器在打發的時候會更加的均勻，也可以省時省力。
4. 蛋黃要一直打發到體積膨脹並且發白爲止，如果打發的不到位的話，做出來的溶豆就不容易成形了，蛋黃在打發好之後要馬上進行下一步，避免蛋黃液出現消泡的問題。
5. 將準備的配方奶粉或者是全脂奶粉用小篩子篩到蛋黃液的裏面，過濾一下之後做出來的溶豆口感會更好一些。
6. 將做好的麪糊裝進裱花袋的裏面，然後在裱花袋的頂部剪一個小拇指差不多大小的小口，不用將口剪得太大。
7. 然後在烤盤的上面鋪上一層油紙，將做好的麪糊擠在上面，注意每個溶豆之間要留有一些空隙。
8. 將烤箱預熱到100度，然後把擠好的溶豆放在烤箱的中層烘烤半個小時的時間就可以了。
小貼士：
如果是給一歲以下的小朋友做溶豆的話，在製作的時候就不要添加白砂糖了。
蛋黃在打發之後要快速的進行下一步的操作，不然蛋黃放置一會就會出現消泡的問題了，這樣做出來的溶豆味道也會變差。
