咱們家長都希望自己家的寶寶白胖的，更恨不得吃飯的時候多塞幾口。大家也都認爲胖是發育好的表現，瘦了會影響發育。當我們看到一個白胖的寶寶時，第一反應是：這個寶寶養得真好！當看到超重很多的寶寶時，則會認爲這寶寶營養過剩了。但其實，胖並不等於營養過剩，胖寶寶也有可能會營養不良！
可能有些家長會認爲，寶寶肥胖的主要原因是吃得多，動得少。事實上，造成寶寶肥胖的真正原因是——飲食的不均衡，即營養過剩和營養不足並存。
胖寶寶一般都吃得比較多，易造成體內的某些營養過多，而某些身體所必需的營養又吸納得太少。如果寶寶身體長期缺少某種營養素，則會導致內分泌失調，體內脂肪增多。這類寶寶在醫學上稱之爲營養過多型營養不良。
寶寶標準體重計算公式首先，我們先來測測你的寶寶體重有沒有超重吧！給大家介紹一種寶寶標準體重的計算公式，家長可以此作爲參考。如果寶寶超過了標準體重的10%，則可以看作是超重，一旦超過了20%，則屬於肥胖。
1~6個月：體重（千克）＝出生體重（千克）＋月齡×0.6
7~12個月：標準體重（千克）＝出生體重（千克）＋月齡×0.5
1歲以上：標準體重（千克）＝8＋年齡×2
公式：（實測體重／標準體重—1）×100%
如果媽媽們對算出來的結果不確定，也可以帶上寶寶的體重數據諮詢醫生。
胖寶寶最易缺乏什麼營養？維生素D
胖寶寶的脂肪組織或細胞中會儲存一些脂溶性維生素，如維生素D，這樣血液中的維生素D就會不足。維生素D能夠促進鈣的吸收等，寶寶缺乏維生素D，易出現抽筋等缺鈣的症狀。
鈣
與 身高、體重發育正常的寶寶相比，胖寶寶更容易缺鈣。一是由於胖寶寶的身高和體重增長較快，身體內鈣的需求量增多，而飲食中的鈣往往不能滿足寶寶的生長髮育 所需；二是胖寶寶體內蛋白質含量較高，過多的蛋白質與鈣結合會導致血液中的離子鈣減少，從而引起寶寶缺鈣；三是由於胖寶寶因戶外活動可能較少，曬太陽的時 間較短，會導致攝入的鈣不能得到有效的吸收和利用，從而使體內缺鈣。
B族維生素
B族維生素也是胖寶寶最易缺乏的營養素之一。B族維生素中的B1、B2、B6和B12有促進脂肪、蛋白質、糖類的代謝，避免脂肪囤積的功效。如果寶寶體內缺乏B維生素，多餘的脂肪則無法轉化爲熱能消耗掉，反而會積蓄在體內，讓寶寶越來越胖。
胖寶寶如何吃才健康？營養均衡：首先應注意飲食的合理搭配，即營養應全面、均衡。應注意糾正寶寶偏食的習慣，因爲如果胖寶寶偏食，則可能會導致寶寶體內“多餘”的營養更加剩餘，體內不足的營養更加缺乏，不利於寶寶的健康。
少吃高熱量食物：甜點、糖類、油炸食品等熱量都很高，應適當減少寶寶的攝入，臨睡前最好不要給寶寶吃任何高熱量的食物。
多吃蔬菜和水果：多吃一些蔬菜和水果，不但能補充寶寶身體所需的各種維生素，也有利於寶寶恢復標準體重。水果可放在兩餐間隔時間，以免寶寶下一餐吃得過多。
適量吃些粗糧：各種雜豆、燕麥、莜麥、薏米等粗糧遠比精米精面更能增加寶貝的飽腹感、加速代謝廢物排泄。
定時定量吃飯：寶寶吃飯的時間和食量應相對固定。適當減少寶寶晚餐的進食量，如果寶寶睡前飢餓，可喝一杯鮮牛奶，這樣既不會加重腸胃的負擔，又有助於孩子的睡眠。
細嚼慢嚥：細嚼慢嚥有助於寶寶細細品味食物，避免飲食過量。
香菇豆腐
原料：豆腐300克，香菇3個，榨菜、醬油、香油、澱粉、調味料、鹽各適量。
做法：
1. 將豆腐切成四方小塊，中心挖空。
2. 將洗淨泡軟的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入調味料、澱粉、鹽拌勻即爲餡料。
3. 將餡料釀入豆腐，擺在碟上，上蒸鍋蒸熟，淋上香油、醬油即可食用。
營養功效：香菇有降低膽固醇的作用，豆腐富含優質蛋白和多種微量元素。這個菜即營養豐富，又有利於寶寶減肥。
魚片蒸蛋
原料：草魚300克，雞蛋250克，蔥末，鹽、味精、醬油、胡椒粉、植物油、香油各適量。
做法：
1．草魚宰殺後洗淨，取淨肉切片，加入鹽、植物油拌勻。
2．雞蛋攪拌成蛋液，放鹽、味精攪勻，倒入盤中。
3．燒沸蒸鍋，放入蛋用慢火蒸約8分鐘再加入魚片、蔥末鋪放在面，續蒸3 分鐘。利用餘熱再燜2 分鐘後取出，淋醬油和香油，撒上胡椒粉即可。
營養功效：魚肉富含蛋白質、多種維生素，以及鐵、鈣、磷、鎂等微量元素，有滋補健胃、利水消腫、降低膽固醇等作用。此菜味道鮮美，營養豐富，胖寶寶可用於調理營養不良。
山楂冬瓜餅
原料：麪粉300克，冬瓜250克，生山楂100克，蜂蜜適量。
做法：
1. 山楂、冬瓜剁泥。
2. 盆內放適量溫水、酵母、蜂蜜，與麪粉攪成糊狀，醒發待用。
3. 等麪糊鼓起時，加入山楂、冬瓜泥，和勻，製成圓餅。
4. 平底鍋加適量油燒熱，放入圓餅，煎成金黃色鼓起熟透即可。
營養功效：山楂可降血脂、膽固醇的功效；冬瓜可清熱解毒，利水消腫。此菜適用於小兒肥胖症，高脂血症患者。
TIPS:給胖寶寶烹調時，應儘量不加入刺激性調味品；宜採用蒸、煮或涼拌等烹調方式，口味以清淡爲宜。
