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孕婦飲食禁忌:肉類篇

來源:寶貝周    閱讀: 2.95W 次
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孕婦能吃蝦嗎?孕婦不能吃什麼肉:肉類能提供給準媽媽和胎兒豐富的蛋白質和其他營養,也是準媽媽離不開的食物之一。但同樣有些肉類吃了會傷害母體和胎兒的健康。哪些肉類孕婦不能吃呢?

孕婦飲食禁忌:肉類篇

孕婦不能吃什麼肉
 

肉類能提供給準媽媽和胎兒豐富的蛋白質和其他營養,也是準媽媽離不開的食物之一。但同樣有些肉類吃了會傷害母體和胎兒的健康,嚴重會導致胎兒流產。研究表明,有9種肉類孕媽媽不宜吃或不宜多吃。
 

孕婦不能吃什麼肉

1、螃蟹

在中醫裏,螃蟹的屬性比較寒涼,而且它本身也具活血化瘀的作用,如果吃得太多,很容易造成流產。此外,大陸的臨牀發現,螃蟹腳所具的活血化瘀效果更強烈。蟹爪能散瘀血、通經絡。《別錄》中早有蟹爪主破胞墮胎的記載。《本草綱目》中也說它墮生胎,下死胎。所以,婦女在懷孕期間切勿食之。
 

2、驢肉

性平,味酸甘,雖有補血益氣作用,但根據前人經驗,孕媽媽應當忌食驢肉。如《日用本草》中記載:驢肉,妊婦食之難產。
 

3、鱉

甲魚本身含有豐富的蛋白質,還具有通血絡和活血的作用,可散淤塊、打散腫瘤。因此,臨牀上某些長有腫瘤的病人會攝取甲魚來抑制腫瘤的生長。但對孕媽媽來說,甲魚卻吃不得,因爲胎兒在子宮內成長,如果受到甲魚食物的破壞,或抑制其生長,易造成流產或胎兒生長不全。
 

4、兔肉

性涼,能涼血活血,又易損人陽氣,所以孕媽媽應該忌食。如清代食醫王孟英在《隨息居飲食譜》中說:兔肉甘冷,涼血,多食損元陽,孕媽媽尤忌。
 

5、麻雀肉

雀性大熱並特淫,孕媽媽不應多食。中醫認爲,雀能壯陽,興陽事。《隨息居飲食譜》中說:雀肉,陰虛內熱及孕婦忌食。《飲食須知》亦云:妊婦食雀肉飲酒,令於多淫。多食雀腦,動胎氣,令子雀目。因此,孕媽媽忌多食雀肉與雀腦。
 

6、蛙肉

根據前人經驗,孕媽媽不宜多吃蛙肉。如清代食醫王孟英在《隨息居飲食譜》中指出:多食助溼、生熱,孕媽媽最忌。
 

 7、海馬

適宜孕媽媽臨產之前或難產之際食用。正常懷孕期間不宜服食,因它有活血墮胎作用。正如《本草新編》所說:海馬入腎經命門,更善墮胎,故能催生。《本草綱目》亦云:海馬,難產多用之。《食物中藥與便方》中還介紹:婦女子宮陣縮無力而難產:海馬l個,煮水,衝入黃酒半杯溫服。故凡在懷孕早中期,切勿食之。另有海龍,性同海馬,《本草綱目拾遺》中曾說:海龍功倍海馬,催生尤捷效。由此可見,孕媽媽非臨產或難產之際,切勿服食。
 

8、鰻鱺

俗稱白鱔,性平,味甘,能補虛弱,同時又屬一種高蛋白、高脂肪食物。宋代醫家認爲鰻鱺魚會動風。清代食醫王士雄也認爲多食助熱發病。《隨息居飲食譜》中指出:孕媽媽忌之。恐其有肥膩生痰,助熱動風,有損胎氣之弊。
 

9、動物肝臟

英國的衛生部門前不久已經正式發出告誡:懷孕的婦女儘量少吃,最好是不要吃豬肝等動物肝臟之類食物,以減少胎兒患先天性缺陷的危險。

豬肝含有20%的蛋白質、多種維生素、鈣、磷、鐵、鋅等.均屬人體所必需的營養物質。另外,吃豬肝還有護肝、養顏和防治夜盲症的食療保健作用,可謂經濟實惠的食中佳品。但是,國內外新近的研究結果表明,孕婦還是少吃豬肝爲佳。
 

其他孕婦吃肉問題解答

1、孕婦能吃蝦嗎

孕婦從懷孕的第四個月開始要多吃含鈣的食物,因爲從第四個月開始胎兒要發育骨骼了。而蝦含有很高的鈣,因此孕婦們在懷孕期間可以適量多吃蝦或蝦皮。而蝦可以補充孕婦身體中的鈣、鋅等微量元素,這樣不但可以促進胎寶寶骨骼的生長,還可以促進寶寶們腦部的發育。因此,只要孕媽媽對蝦無不良反應,就可以多吃蝦。但是要記住,無論吃什麼東西,都要適可而止,別吃太多,也千萬也別吃生的,以免引起腸胃不適。

對於有過敏反應的孕婦來說,就不適合吃蝦了。
 

2、孕婦可以吃牛肉嗎

據有關的專家指出,孕婦一個星期吃3至4次瘦牛肉,每次60到100克,不僅可以預防缺鐵性貧血,而且能夠增強準媽媽們的免疫力。

而依據牛肉的營養成分而言,我們也可以判斷吃牛肉對於孕婦來說是否有益。事實上,孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍,而每100克的牛腱含鐵量爲3毫克,約爲懷孕期間鐵建議量的10%;含鋅量8.5毫克,約爲懷孕期間鋅建議量的77%,營養價值比一般天然食品高。

而瘦牛肉也不會對血中膽固醇濃度造成負面的影響。充足的鐵質,一方面能維持血紅素正常,以載送血氧到腦部及其他重要器官,保護心臟不致過度勞累;而另一方面,則能使肌肉產生充足能量,活動有力並不易疲倦。缺鐵的症狀包括疲倦、精神不振、嗜睡、注意力不集中、頭昏眼花。一旦體內儲存的鐵耗盡,很容易導致貧血。如果婦女在懷孕期間缺鐵,產後應及時補充,否則身體的缺損可能難以彌補。鋅不但有益胎兒神經系統的發育,而且對免疫系統也有益,有助於保持皮膚、骨骼和毛髮的健康。缺鋅時人的免疫力下降,容易生病,對胎兒的神經發育容易產生不利影響。牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收。人體對牛肉中的鋅的吸收率爲21%到26%,而對全麥麪包中的鋅吸收率只有14%。

因此,孕婦是可以吃牛肉的,但是必須得注意吃牛肉的份量。
 

3、孕婦可以吃羊肉嗎

近年來,我國羊體弓形蟲感染率大幅度上升。許多人喜歡吃味道鮮美的“嫩”羊肉,即半生半熟的涮羊肉和羊肉串。如此吃法會將羊肉含有的弓形蟲也吃進體內,羊肉在通過消化道的過程中,所含有的弓形蟲也趁機侵入了淋巴組織與血液,從而散佈到全身,包括子宮。如果孕婦正值懷孕期,子宮內的胎兒便受感染。

不僅僅胎兒,弓形蟲侵入人體後,男女老少都可能深受其害。據調查,愛吃涮羊肉、羊肉串的人感染弓形蟲的佔70%以上。感染了弓形蟲後,將終生帶蟲。一旦免疫力下降,從患流行性感冒的一般病人,到癌症、艾滋病及器官移植的重症病人,弓形蟲都會在體內大量繁殖,從而發生弓形蟲敗血病和弓形蟲腦炎,導致死亡。孕期感染弓形蟲的,有70%會引起死胎、流產、弱嬰,或導致新生兒脊髓積水、無腦、抽搐,發生癲病、黃疸、肝脾腫大等。感染了弓形蟲的妊娠女性產下的新生兒30%—40%患有智力障礙、耳聾、失明、癱瘓、癲癇等身心疾病。兒童患淋巴結腫大有60%是由弓形蟲感染引起。5歲以內的幼兒患眼病,75%與弓形蟲有關。

醫學專家提醒人們,爲了自己和下一代的健康,最好少吃羊肉串、涮羊肉之類的“嫩”羊肉。

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