中醫認爲土豆能健脾和胃、益氣調中、通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯着。土豆對調解消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良藥及優質保健品。
洋蔥可以緩解壓力、預防感冒、調理腸胃、改善腸胃不適等。此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力是腸胃保健食物。
西蘭花中還富含豐富的胡蘿蔔素可以促進身體胃腸的健康和消化。還可以降低血壓、血脂、膽固醇含量對人體具有很大的好處。西蘭花中還富含豐富的膳食纖維、碳水化合物等營養元素，還有西蘭花中獨特的葉酸、氨基酸等珍貴的營養物質。
南瓜具有很好的養胃功效，它含有豐富的碳水化合物、果膠可以保護胃部免受刺激，其含有的膳食纖維也非常細軟，因此很容易被人體消化吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常見的養胃美食。血糖高的人羣可以選擇食用蒸南瓜。
胡蘿蔔
胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素屬脂溶性，和肉一起燉最合適。既達到暖胃目的，又吸收了燉肉的香氣，味道更好。胡蘿蔔不僅能抵抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的機率。這道暖胃蔬菜重點推薦給患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可以榨汁飲用，做蔬菜沙拉等。
紅薯本身就有養胃的作用，其富含的膳食纖維能消食化積，還能增加食慾。但紅薯能促進胃酸的分泌，所以平時胃酸過多，常感覺反酸、燒心的人不宜常吃。平時吃點紅薯粥、蒸紅薯都是不錯的選擇。
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