蔬菜含有豐富的營養元素，不管是大人還是小孩都要多吃蔬菜，對身體好處多多，那麼寶寶在添加輔食蔬菜時，家長應該怎麼做呢？一起來看看吧！
蔬菜是寶寶飲食中的重要部分，可如果做不對，營養就白白浪費了。
塊莖類蔬菜富含大量碳水化合物，葉菜富含鈣、維生素以及礦物質。總結下來就是，蔬菜能補鈣，能補充維生素，還能在一定程度上緩解便祕。
對於剛開始添加輔食的寶寶來說，添加蔬菜泥除了有以上好處，不同味道的蔬菜，還能豐富寶寶的味蕾，讓寶寶愛上輔食。
但是，家長一定要注意避免這些誤區：
1 菜煮得過爛、用輔食機打成泥。
蔬菜煮的時間越長，營養以及蔬菜中的膳食纖維損失就越多。
很多家長都有“吃了蔬菜便祕仍然沒有得到緩解”的問題，原因就出在這裏！
正確的做法是：
過沸水焯熟後，用到剁碎即可。
這樣既能減少營養損失，賣相又好看，還能保證柔軟的口感，方便寶寶咀嚼。
2 隔夜菜泥繼續吃。
育學園的建議是：儘量現吃現做，給寶寶吃最新鮮的菜泥。
這是因爲，剩菜跟空氣的接觸時間較長，再加上很容易儲存不當，蔬菜中的硝酸鹽更容易轉化成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽的含量就會升高，而亞硝酸鹽容易導致人體中毒。
因此，儘量不要給寶寶吃剩菜。
