香煎三文魚餃子做法：
三文魚一塊，切小丁，小蔥2根切碎，香菜一小把切碎，加鹽，黑胡椒粉，芝麻，芝麻油，拌勻。
煎餃子：
1、開中火，鍋子預熱到把一滴水滴進鍋裏的時候，會形成小水珠的狀態，刷一層油，把餃子排進去。
2、煎至底面變黃色的時候(可拎起一隻餃子看看煎黃沒有)，加三大匙水，蓋鍋蓋，轉小火。等水分盡了的時候，開鍋蓋，轉中火，最後再煎一分鐘。
3、裝盤即可。
