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夏季幼兒營養保健小常識

來源:寶貝周    閱讀: 2.67W 次
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夏天到了,寶寶也要注意保健養生啦。幼兒的健康來自於平衡膳食,均衡營養。我們一起來看看幼兒在夏天應該如何健康養生吧。

夏季幼兒營養保健小常識

平衡膳食應包括五組食品:

一:肉類、禽類、蛋類。

二:牛奶及奶製品。

三:含油及含鹽、糖。

四:水果、蔬菜。

五:糖穀類食物及幹豆類。

所謂營養好,不一定天天吃雞鴨魚肉,或是黃鱔、甲魚、河鰻等高價食品,而是要求營養素供應合理、全面。所謂科學調配,就是按照幼兒生長髮育的需要,提供足夠的各種營養素,除了蛋白質、碳水化合物、脂肪外,還必須重視補充各種微量元素維生素。所謂講究營養,不能偏食、挑食,要求注意營養搭配和平衡。即葷素搭配、幹稀搭配、粗細搭配、動物蛋白質和植物蛋白質搭配、米麪搭配、鹼性食物和酸性食物搭配、植物油和動物油搭配。總的原則是:應做到葷素平衡,幹稀交替,米麪和粗糧搭配。一般情況下,每日進主餐3次,主餐間宜進點心2次,晚餐後除水果外不再進食,睡前尤忌甜食,以保證最佳睡眠狀態,並可預防齲齒的發生。幼兒的生理特點之一是易感口渴,因而應多補充水分。幼兒的最佳飲料是溫開水。冰淇淋、清涼飲料、咖啡、可口可樂、茶水、酸牛奶或果奶以少飲或不飲爲宜,糖果和甜食以餐前少吃爲佳,以免影響食慾和正常進餐。

此外,還應重視飲食衛生。幼兒應少吃生冷食物,不吃不潔食物和隔夜飯菜,半成品和熟食應在取食前充分蒸透燒熟。同時,應格外強調幼兒及其撫養者在飯前便後洗手,將幼兒所用餐具定期清洗消毒。只有重視了飲食衛生,才能較好地預防或減少幼兒疾病的發生,保證幼兒健康成長。在保證食物新鮮、色香味形以促進食慾的同時,幼兒食物應煮爛、切碎,以利於幼兒吞嚥、咀嚼、消化。應去除烹調原料中的骨、刺、核等,如系硬果類食物,應先研碎後調糊取食,只有這樣才能使幼兒免遭梗塞、刺和嗆咳的傷害。烹調手段應以蒸、燉、煮、煨、炒爲主,口味宜清淡。