維生素（vitamin）又名維他命，是維持人體生命活動必需的一類有機物質，也是保持人體健康的重要活性物質。維生素在體內的含量很少，但在人體生長、代謝、發育過程中卻發揮着重要的作用。11種維生素的作用和來源1維生素A對大多......

雞蛋是我們餐桌上最熟悉和常見的食材，以營養豐富、價格低廉、易於吸收、烹調多樣等優點，成爲許多媽媽爲寶寶配餐時的首選材料。然而，無論是作爲“菜餚”還是“營養源”，由於雞蛋介於“葷”、“素”之間的營養特性，其元素成......

許多價格低廉、尋常可見的海洋食品同樣含有豐富的營養，媽媽們可以花小錢買給寶寶多吃些。吃營養的海產品補微量元素許多價格低廉、尋常可見的海洋食品同樣含有豐富的營養，媽媽們可以花小錢買給寶寶多吃些。海苔：海苔蛋白......

胡蘿蔔，外形猶如人蔘，營養價值高，能增強人體抵抗力，因此，它被人們稱爲“賽人蔘”。胡蘿蔔雖是蔬菜，在食用後，卻能獲得在動物性食品裏纔有的維生素A。胡蘿蔔冬春季節的保健食品胡蘿蔔，外形猶如人蔘，營養價值高，能增強人體抵抗力，......

你知道嗎？人類最殘酷的“殺手”癌症正逼近兒童！一份來自某省級腫瘤醫院的調查報告顯示，近年來不僅常見的兒童腫瘤發病率上升，如淋巴瘤、白血病等，而且一些中年老人多發的鼻咽癌、食道癌、肝癌、肺癌、腦癌等在14歲以下的孩......

人們圍坐在一起，看電視、喝茶、聊天，嘴巴少不了嗑着瓜子。尤其是逢年過節，人們對嗑瓜子更是樂此不疲。在冬季，炒貨市場格外興旺，但“興旺”的背後卻藏有隱憂。孩子應慎食彩色瓜子!寒冬季節，人們圍坐在一起，看電視、喝茶、聊......

教您幾款餐桌上的防病菜譜防流感：維生素C+銅服用維生素C究竟能否預防流感，關鍵在於人體內是否有足量的銅。因此，在流感盛行時，除了要服用一定量的維生素C，還需多吃些含銅的食物，如動物肝臟、芝麻、豆類等。防缺鈣：豆腐+魚類......

飲食衛生習慣主要有不挑食、偏食，按時吃飯，不暴飲暴食，飯前、吃東西前洗手，不吃不潔食物，吃飯時不看書、不看電視、不說笑，飯後不做劇烈運動等。學齡前兒童飲食8要點1.培養良好的飲食衛生習慣。飲食衛生習慣主要有不挑食、......

一份採用隨機抽樣方法對一所中高水平幼兒園進行的營養調查表明：維生素B1缺乏率爲29％～64％；維生素B2缺乏率爲52％～80％；維生素C缺乏5．1％～31．4％。其中3歲幼兒缺乏率爲最高。三歲寶寶營養素缺乏最爲嚴重一份採用隨機抽樣方法對一所中高水......

生活中，有些食物的搭配組合已經是由來已久，其美妙的口味也被人們所接受，習慣上也覺得這些種搭配是順理成章的了。但從健康的角度講，還是不科學的，人家健康專家可是有着充足的理由呢。這裏給您列出12種被健康專家列爲錯誤的......

給孩子吃蔬菜是爲了得到維生素、礦物質等，那麼很重要的一點，就是怎樣能把這些養料完全吃到身體裏去。輔食，極其重要的餵養概念無論採用母乳餵養還是其他餵養方式，嬰兒4個月大時，均應及時添加輔助食品。輔助食品是指除乳類......

最近，《美國醫學會雜誌》發表了一篇關於維生素的研究文章，作者提出，服用抗氧化維生素A、E、C和β胡蘿蔔素，會縮短人的壽命。這一結論馬上引起人們的關注和中外學者的質疑。許多動物都能合成維生素C，但人體不能，必需從外界攝......

春季是感冒等疾病的高發季節，要想孩子提高免疫力，抵抗病毒的侵襲，多喝熱飲、少喝冷飲，能起到很大的作用。很多人對冷飲情有獨鍾，尤其是孩子們，哪怕在氣溫較低的冬、春季節，也不太喜歡喝熱飲。其實，從生理角度來講，人體內比較喜......

多數水果性味的偏性較爲明顯，根據個體的體質和氣候季節，因人因時辯證選擇，更有利健康。溫熱的水果有橘子、棗、桃、龍眼、杏、李、菠蘿、荔枝等，寒涼的如柑、橙、香蕉、杮、西瓜、枇杷、柚等。肝火虛旺者多吃橘子可能流鼻......

魚鬆是由海魚加工製成的食品，特點是富含蛋白質、鈣、磷等人體所必須的營養，並且魚鬆口味鮮美，食用方便，深受兒童們的喜愛，因此，父母把它當作兒童的營養食品。美味魚鬆兒童不宜多吃魚鬆是由海魚加工製成的食品，特點是富含蛋白......

切好的水果儘量不買現代社會，家庭人口比較少，買一個西瓜未必吃得完。針對這個需要，超市提供了預先切開的水果，消費者可以根據需要買半塊，甚至買幾片水果或小型果盤。雖說很方便，但預先切開的水果容易流失營養及受細菌污染。......

可樂是很多孩子喜愛的碳酸飲品之一，無論是飯桌上還是遊樂場中都少不了可樂的身影。但孰不知，長期飲用可樂將對孩子健康造成很大的危害。1.吃飯配可樂孩子易發胖現在，很多孩子在外面就餐時常一邊吃飯一邊喝可樂。營養師提......

專家告誡：如果寶寶舌面上的舌苔出現了不均勻的剝脫，好像地圖樣的舌苔，父母千萬不能不把它當回事。因爲，當兒童出現地圖舌時，便意味着孩子的營養狀況出了問題。孩子營養太差出現“地圖舌”專家告誡：如果寶寶舌面上的舌苔出現......

寶寶過了0歲便進入幼兒期54，此時的寶寶充滿了好奇心。他們永遠閒不住，把能抓到的所有東西都往嘴裏放，能發出聲音的東西更是不會放過……這些行爲在大人眼中，有點“令人頭痛”。不過，請家長朋友對寶寶的“調皮”行爲不要太......

5、6歲孩子吃飯總是達不到母親所希望的標準；早晨睡到該上幼兒園的時候纔起來，就趕着去幼兒園，就沒有充裕時間吃早飯。中午吃幼兒園的飯，晚飯時就讓孩子吃個夠，這是許多母親的共同心理。5-6歲寶寶的飲食指南5、6歲孩子吃飯......