26個月的兒子說“媽媽，喝牛奶拉肚肚”，營養師媽媽怎麼回答？“媽媽，喝牛奶拉肚肚”大部分人都是不拉的，爲什麼有一些人喝牛奶拉肚肚嗎？媽媽告訴你，是因爲乳糖不耐受。
科普小課堂
什麼是乳糖不耐受？
牛奶中的糖主要是乳糖，每100ml牛奶中含有乳糖大約在4.6%-4.8%。乳糖屬於雙糖，不能被直接吸收進身體，需要被腸道內的乳糖酶分解爲單糖。如果體內乳糖酶活性缺失，乳糖無法被小腸消化吸收，就會發生乳糖不耐受。
乳糖不耐受了會怎樣？
拉肚子：未消化的乳糖進入大腸後使大腸的滲透壓增高，出現拉肚子的情況
腹脹腹痛：未消化的乳糖進入大腸後會被大腸內的菌羣發酵，產生氫氣、甲烷、二氧化碳等氣體代謝物，導致腹痛脹氣
乳糖不耐受還能喝牛奶嗎？
除了確認對牛奶蛋白過敏的人之外，都是可以嘗試喝牛奶的。
怎麼喝？
一、 選擇酸奶、奶酪等發酵型奶製品
酸奶、奶酪經過發酵後，乳糖、蛋白質和脂肪都有部分分解，更容易被人體消化吸收，經過發酵的酸奶含有益生菌，對人體健康大有益處
二、 選擇低乳糖奶製品
可以通過查看食品標籤瞭解乳糖含量高低（奶製品營養標籤中的碳水化合物主要指乳糖）
三、 少量多次喝牛奶，並與其他穀物同時食用
例如每次喝50ml牛奶，並與麥片一起搭配，就可以大大減輕腹脹腹瀉症狀
四、 不空腹喝牛奶
空腹時牛奶在胃腸道通過的時間短，其中的乳糖不能很好地被小腸吸收而進入大腸，加重乳糖不耐受的症狀。
《中國居民膳食指南2016》推薦，要吃各種各樣的奶製品，普通成年人每天要達到液態奶300g或與之相當的奶製品，特殊人羣（孕產婦、老年人、兒童或有骨質疏鬆風險者）要達到500g或與之相當的奶製品，推薦低脂或脫脂奶製品。
牛奶是一種公認的近乎完美的飲品，其中所含的營養幾乎是全方面的。
只要掌握方法，乳糖不耐受的人羣也可以輕鬆喝牛奶。
今天，你喝牛奶了嗎？
