綠茶的收斂性強，氨基酸含量豐富，可以消暑降溫。 其中含有非常豐富的兒茶素，殺菌消炎，可以提高人體免疫能力。綠茶屬未發酵茶，性寒，“寒可清熱”，最能去火。 注意：如果綠茶衝的過濃，茶鹼太多，刺激太強，很容易引起頭痛失眠。
蓮子心，其味極苦，但有極好的降壓、去脂功效。將蓮子心兩克用開水沖泡後代茶飲用，每天早晚各飲一次，除了降血壓外，還有清熱、安神、強心的功效。 注意：蓮子心味苦寒，脾胃虛弱的人要慎服。
菊花茶可清熱解表，清肝明目。適宜在夏天感冒、發熱、微惡風寒、口乾、尿黃、舌質紅、苔薄黃時飲用，也可用於高血壓初期出現頭痛、目赤等症狀時飲用。
薄荷具有清熱明目的作用，同時也是治療風熱感冒的良藥，具體做法是將2000毫升水燒開，放入幹薄荷10克和少許綠茶，浸泡後，濾出葉渣即成薄荷茶，可加糖飲用。夏季感冒時，可以用鮮薄荷20克加水煎服。
金銀花茶是非常不錯的解暑茶飲。它有營養美白肌膚、清熱排毒祛痘、補水美白抗皺、化瘀補水祛斑的作用，夏天多喝金銀花茶，不僅有利於身體健康，還能幫助改善人體老化，是很好的茶飲品。
檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑清熱、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。紅茶是富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黃酮類化合物的飲料之一，能夠使心肌梗塞的發病率降低。
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