蘋果天鵝
用料
蘋果
做法
1. 選一個圓潤的蘋果，按圖中位置切開(與中軸線夾角30度)。
2. 距離中軸線1釐米的地方豎切，但不要切斷，再橫切，與豎切痕跡會合。
3. 兩邊重複這個步驟兩到三次，視蘋果大小而定。
4. 把蘋果片排開做天鵝的翅膀。蘋果中間切掉寬0.5釐米左右的小槽，用來放天鵝的頭部。
5. 另一半蘋果切成三片，取中間那片最貼近心形的。
6. 按圖示切三刀，做成天鵝的頭部。最後可以用檸檬水噴一下蘋果所有的切面，防止氧化。
