魚肝油常用來防治維生素A和維生素D缺乏症。人體缺乏維生素A時，可引起皮膚乾燥、毛囊角化、乾眼病及夜盲症等；維生素D缺乏可產生維生素D缺乏性佝僂病。
魚肝油常用來防治維生素A和維生素D缺乏症。人體缺乏維生素A時，可引起皮膚乾燥、毛囊角化、乾眼病及夜盲症等;維生素D缺乏可產生維生素D缺乏性佝僂病。
隨着人民生活水平和衛生知識的大幅度提高，補充各種維生素預防營養缺乏性疾病的知識已深入到大多數家庭，但與此同時，對於補充營養素也往往走入一個誤區，以爲魚肝油是營養素，補充魚肝油多多益善。要知道缺乏維生素會致病，但補充需有個度，補充過量也會致病。
1、魚肝油是什麼?它的功效是什麼? 魚肝油中主要是維生素A和D。 維生素A 的主要功能是維持機體正常生長、生殖、視覺、上皮組織健全及抗感染免疫功能。.維生素A 缺乏時可引起：小兒骨骼發育遲緩;影響牙齒牙釉質細胞發育，牙齒不健全;上皮組織結構受損;免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各種感染。 維生素D的主要功能是促進小腸黏膜對鈣、磷的吸收;促進腎小管對鈣磷的重吸收。維生素D缺乏時可引起：鈣磷經腸道吸收減少，骨樣組織鈣化障礙;佝僂病，表現爲易驚、多汗、煩躁和骨骼改變。 維生素A 和D都是脂溶性維生素。維生素A存在於動物的肝臟尤其是魚肝，其次是乳類和蛋類中。另一種是以胡蘿蔔素的形式存在於食物中，如胡蘿蔔、番茄、豆類和綠葉蔬菜等，在肝臟胡蘿蔔素轉變爲維生素A。 維生素D主要存在於動物的肝臟，尤其是海魚的肝臟中。另外，皮膚中7-脫氫膽固醇在紫外線作用下也能轉變成維生素D。人體從日光照射和從食物中攝取維生素D。 可見，魚肝油並非小兒維生素A和D的唯一來源。
2、什麼情況下需要補充魚肝油? 以下情況需補充魚肝油： 如果嬰兒母乳不足或斷乳後未及時添加蛋黃、動物肝臟等富含維生素A 和D以及富含胡蘿蔔素的蔬菜、水果等食品;或者患有慢性腹瀉、肝膽疾病等影響維生素 A和D的吸收;或者患有慢性消耗性疾病使維生素A 和D的消耗增多;或者缺少日照;以及生長過快使需要量增多等等因素都可以引起維生素 A和或D的缺乏。 乳中維生素A 的含量高於牛乳，如果乳母營養充足、膳食平衡，乳汁中的維生素A大多能滿足嬰兒的需要。而維生素D 在母乳和牛乳中都較少，所以無論是人乳餵養或 牛乳餵養的嬰兒，自出生後2-3周起，每日須給服維生素D 400 單位的預防劑量，連續服用2-3年，尤其是對早產兒、雙胎和有上述引起維生素A和D缺乏因素的小兒，更需要額外補充維生素A和D 。 2-3歲以後，小兒生長速度減慢、飲食品種和戶外活動增多，一般無須再額外補充魚肝油。
3、新生寶寶需要加餵魚肝油嗎? 佝僂病是嬰幼兒時期常見的一種慢性營養不良性疾病，是由於身體內維生素D不足而造成鈣磷代謝失常，使體內鈣鹽不能正常地沉着在骨骼的生長部位上。所以骨骼發生病變，出現畸形。同時，還影響神經系統、肌肉系統、造血系統、免疫系統的功能。佝樓病雖然很少直接危及生命，但因發病緩慢易被忽略，一旦發生明顯症狀時，機體的抵抗力已明顯下降，容易得肺炎、腹瀉。得病後表現病程長、病情重、病死率高。因此佝僂病對小兒身心健康危害較大。 體內維生素D主要依靠太陽的作用形成。因陽光中的紫外線能將皮膚中的7—脫氫膽固醇變成膽骨醇(維生素D3)。其次，食物中也含少量維生素D，特別是濃縮魚肝油中含量較多。 世界各地都有佝僂病的發生，溫帶多見。我國地處溫帶，佝僂病的發病率很高，特別是1歲以下的嬰兒更爲多見。 一些在冬春季節妊娠的孕婦，如果在孕晚期沒有補充維生素D及鈣劑，出生的新生兒非常容易發生先天性佝僂病。新生兒期很少曬太陽，而人奶、牛奶含維生素D很少，不能滿足每日的需要量，導致佝僂病加重，影響生長髮育。爲了防止小兒患佝僂病，在新生兒出生半月後，必須加服魚肝油。
4、補充魚肝油並非多多益善 維生素A和維生素D的每日推薦攝入量，分別爲2500-5000單位和400-800單位。如果短時間內攝入大劑量，或者長時間每日攝入過量維生素A 和D都可引起中毒。表現爲食慾下降、體重不增、煩躁、多汗、頭疼、嘔吐、嗜睡、關節痛、肌肉痛等等。市售濃維生素AD滴劑(濃魚肝油滴劑)每克含維生素A和D 分別爲5萬單位和5千單位，1克約30滴，所以每日3-5滴已足夠。 我們經常可以見到一些家長，說已經給孩子添加了各種維生素，怎麼孩子胃口還是不好?體重不增?仔細追問寶寶的餵養情況，原來是以配方奶粉餵養，又加服魚肝油，或者還加服多種維生素糖漿，其結果是雖然未到中毒劑量，已屬過量，停服魚肝油後食慾明顯改善。 所以我們在喂鋪各種嬰兒配方奶粉及強化食品時，一定要仔細閱讀配方中維生素 A和D的含量，應注意嬰兒每日攝入的總量，包括來自各種維生素強化食品，避免用量過大，甚至引起中毒。
5、如何適當給寶寶添加魚肝油? 在一般人心目中，嬰兒時期經常服用魚肝油已成爲必不可少的東西，魚肝油中含有維生素A和D，維生素A不足能夠影響寶寶皮膚和視力的發育，維生素D不足則有能夠招致佝僂病的發作，由於維生素D可推進食物中鈣質的接收，對寶寶的骨骼發育也有主要作用。母乳和牛奶中維生素A、D的含量都比擬少，爲了滿意寶寶成長髮育的需求，不管是母乳餵養還是人工餵養的寶寶，一般從出生後第三週起都會適當添加魚肝油。但值得注意的是，維生素A、D均爲脂溶性維生素，與其他水溶性維生素如C、B1、B2等不同，過量攝入維生素A、D不能被及時排除，而會在體內貯存起來，進而產生毒性作用。 魚肝油由於劑型、產地及使用原材料的不同導致維生素A、D含量及比例都有差別，在給嬰幼兒添加魚肝油時一定要小心，以免發生意外。 首先，大家要認識到魚肝油不是滋補藥品，不是用量越多越好，相反，過多攝入維生素A、D有中毒的危險，因此，要根據是用來預防還是治療佝僂病或夜盲症，正確選擇劑型、用量及使用期限，以防過量。 其次，魚肝油同時含有豐富的維生素A、D，兩者的功能及副作用又各不相同，在治療佝僂病或夜盲症時，因用量較大，時間較長，應分別使用單純的維生素D或A製劑，以免導致另一種維生素中毒。在國內，維生素A的急慢性中毒以大城市6個月或3歲的嬰幼兒發病率最高，多因家長期給小兒服用魚肝油所致。
嬰幼兒日常服用的魚肝油應該選擇膳食補充型魚肝油，補充日常膳食中含量外額外需要的營養素含量，使用於亞健康和健康狀態的寶寶，而目前市場上OTC類魚肝油主要用途是治療因缺乏Va、Vd而缺鈣引起的病症，適用人羣是病態兒童，正常不能日常長期使用，否則易引起過量。《中國營養學會》嬰幼兒營養素參考攝入量科學配比Va：Vd-嬰兒2：1，幼兒3：1，含量滿足日常膳食的補充量即可，既能滿足嬰兒每日維生素d需要量，又不會造成維生素a中毒。所以各位媽媽在選擇時要留意了，日常補充要選擇膳食型的，非OTC用藥，而且最好是有分年齡段的，比較安全可靠。
6、注意事項： (1)孩子常用的魚肝油也很怕光，遇光後藥效會降低。所以對於維生素、抗生素以及氨茶鹼、硝酸甘油及各種針劑等，儲存時最大禁忌就是陽光，有效避免方法即避光存放。爲避免遇光變質，最好放置在棕色瓶中並置於暗處保存。 (2)魚肝油與維D不可疊加吃. 不少家長總認爲，多吃點、多補點，對孩子健康總有好處。在醫生的指導下，適量地服用一、兩種保健品可能沒問題，但將各種保健品都混在一起亂吃，如果吃得太多，可能引起營養素“疊加”，其中有的營養素的量可能超過需要的標準，出現隱患。
