介紹寶寶輔食食譜
我喜歡親手給寶寶做輔食，經濟實惠味道又好。這些輔食並不是很費時間，10多分鐘就能做好，口味比現成的米粉豐富得多。一個原則，用大人吃菜的原料，搗成泥糊狀就OK。
工具很重要
最省事的當然是買個粉碎機;用刀剁也不麻煩，因爲寶寶吃的份量少，素菜其實只要切碎就行了，肉類纔要剁。
介紹寶寶輔食食譜
具體來看：
1、 葉菜類。比如菜秧、青菜、大白菜、包菜、菠菜、豌豆頭等等：取葉子，用淘米水浸泡後切碎。
2、 根莖果實類。比如南瓜、冬瓜、胡蘿蔔、西紅柿、花菜、四季豆(還沒吃過呢，打算最近試試)可以先切塊，煮煮爛，然後用勺子一壓就爛了;山藥，蒸或煮都行;
3、 豆製品。主要是豆腐，開水燙燙，魚湯裏煮煮，勺子碾碎了就可以喂寶寶;
4、 肉類。豬肉、雞肉、蝦肉這些沒有刺和骨頭的，切切碎，然後剁爛，注意剁好以後要加點水，順着一個方向攪，否則下鍋煮會粘成一團子;魚還是先煮熟了比較好加工，魚肚去皮，勺子壓碎或者用研磨碗研磨棒搗成糊狀。其實我覺得肉類比較好的做法是吃肉喝湯，比如魚湯、雞湯、冬瓜骨頭湯，煮的時候不加鹽，煮好以後把寶寶的一份盛出來大人再加鹽，寶寶的那一份先涼一下，上面的油皮去掉，下面的湯可以給寶寶下面煮飯泡饅頭，裏面的冬瓜什麼的勺子搗就爛，寶寶可以直接吃，肉夾出來剪碎了，可以拌在面飯粥裏吃;
5、 雞蛋。我喜歡做蒸蛋黃，嫩嫩的多好吃啊，再後來就蒸全蛋，蒸蛋裏面也可以加肉泥、蝦泥、碎菜、高湯、牛奶來調口味;
6、 動物肝臟。豬肝、雞肝比起來，我覺得雞肝比較細，處理方法基本差不多：先把肝臟浸泡，然後切小小塊，然後用開水燙一燙(水裏可以加點醋或料酒，去腥)，接着煮，煮完以後雞肝用勺子碾碎成粉就可以餵給寶寶吃了。肝有一股子腥氣，可以和西紅柿一起煮湯，中和一下;
以上是我家寶寶每天的食譜基本就是上述兩大類的任意組合，很豐富吧。
