專家們發現，寶寶的的情緒不穩定，EQ不高，很大程度上大都是偏食所引起。不喜歡吃蔬菜的寶寶會出現情緒不穩定及牙齒不好的問題，而不喜歡吃其它食物則沒有此種“危害”。
調查發現，愈不喜歡蔬菜的寶寶，其咬合力愈弱。而且不喜歡吃蔬菜的寶寶有蛀牙的比較多，蛀牙多則不能用力咀嚼。牙齒好壞關係到咀嚼功能，而咀嚼可以緩和緊張、焦慮。腎上腺激素的分泌也與穩定情緒有關，緊張或飢餓時，血液中的腎上腺素分泌的激素就會增加，這種激素就是所謂鬥爭激素，作用是“拼命咬住獵物，不達目的絕不退縮”。但是咬合力差會減少體內的“鬥爭激素”的分泌，致使緊張、焦慮得不到緩解。
所以，爸爸媽媽們，爲了擁有一個高EQ，有愛心的寶寶，從小要培養寶寶吃蔬菜哦！！
