秋季寶寶飲食？秋季氣候乾燥，且氣溫多變，晝夜溫差大。所以，家長要從衣食住行四個方面全面護理好寶寶。其中秋季飲食調理至關重要。
秋天寶寶喝什麼湯
秋季一到，空氣會變得乾燥，小孩子容易患呼吸道傳染病，如感冒、咳嗽、肺炎等。所以，家長應該給小孩多吃生津養陰滋潤多汁的美味靚湯。那麼，秋季小孩喝什麼湯好呢?
銀蓮百合羹
1、功效：滋燥潤肺，補脾寧心，是秋季調理身體的佳品。一般小兒可常食。口燥咽乾或肺燥乾咳無痰者，亦可食用。
2、原料：銀耳(雪耳)5克，蓮子肉15克，幹百合10克，雞蛋1只，冰糖適量。
3、做法：銀耳浸泡洗淨與蓮子肉、百合同放入沙鍋中，加適量清水煮到蓮子肉爛，加入雞蛋、冰糖，待雞蛋熟後，即可服用。
魚骨湯
1、功效：增強鈣質、清潤、去溼
2、原料：大魚骨，選中段到尾，切件。紅蘿蔔+黃豆+雪耳
3、做法：起鍋略煎魚骨，紅蘿蔔去皮切片略微爆炒，然後加水，滾十分鐘後換落湯煲去煲，加黃豆和雪耳。湯直接飲用，或用來煮麪煮粥。
西湖牛肉湯
1、功效：增強鈣、鐵、(動植物)蛋白質。開胃。
2、原料：瘦牛肉+豆腐半塊
3、做法：牛肉剁爛，用鹽和少量蠔油調味。豆腐切成約0.5*0.5的小塊。當爛飯或粥快煮好時，將牛肉和豆腐一起放入，稍微煮一會就可。牛肉和豆腐都是極易熟的東西。最後加芝麻油調味。
4、注意：牛肉含豐富動物蛋白，豆腐含豐富植物蛋白，兩者混合一起非常好。甚至可以打一個雞蛋黃進去，就更誘人了。
沙蔘玉竹瘦肉湯
1、功效：養陰潤燥，益胃生津。適合於胃陰不足，口燥咽乾，胃納欠佳，大便乾結的小兒，或肺燥乾咳者。皮膚乾燥、粗糙如鱗狀者，常飲此湯，療效顯著。一般小兒秋季飲用，潤燥生津。
2、原料：沙蔘15克，玉竹20克，蜜棗4枚，豬瘦肉100克。
3、做法：上述4種物料，同放入沙鍋中，加適量清水慢火煲1-2小時，便可飲用。
4、注意：患感冒或大便稀溏者，暫不宜食。
雪梨南杏潤肺湯
1、功效：此湯清肺熱，潤肺燥，止咳化痰。適合口燥咽乾，肺燥乾咳，大便祕結者飲用。一般小兒飲用，對預防咽喉炎有一定療效。
2、原料：雪梨2個，南杏仁12克，北杏仁6克，蜜棗4個，豬肺約200克。
3、做法：雪梨去心切片，南杏仁去皮，北杏仁去皮，尖;豬肺洗淨切小塊，用少許食油在鐵鑊中炒透，加入適量開水，與蜜棗同放入沙鍋中，煲1-2小時，便可食用。
蘋果蜜棗瘦肉湯
1、功效：養陰潤肺，益胃生津，潤筋脈。適用於秋天氣候乾燥，乾咳無痰，皮膚乾燥。一般小兒秋季常食，潤燥生津。
2、原料：蘋果1-2個，瘦肉100克，蜜棗4枚。
3、做法：蘋果去皮、心，切片，與瘦肉、蜜棗同放入鍋內，加適量清水，煲1小時，便可食用。
秋天寶寶喝什麼粥
到了秋季，因爲天氣乾燥，適宜吃一些湯粥食物。家長在秋季的時候也應該注意多熬煮養生粥給寶寶喝。那麼，秋季寶寶喝什麼粥呢?
青菜肉糜粥
原料：大米50克，青菜20克，瘦肉(豬肉或雞肉皆可)20克，高湯4杯。
做法：
1、 米洗淨，用水泡1～2小時，放入鍋內，加高湯，熬煮半小時左右。
2、 將青菜洗乾淨，放入開水鍋內煮軟，切碎備用。
3、 再將瘦肉洗淨切成薄片，加少許精鹽，入鍋中，水開煮10分鐘，取出切成肉糜。
4、 將肉糜和青菜加入煮好的粥中即可。
牛奶蛋黃米湯粥
原料：米湯半小碗，奶粉2勺，雞蛋黃1/3個
做法：
1、 在燒大米粥時，將上面的米湯盛出半碗
2、 雞蛋煮熟，取蛋黃1/3個研成粉
3、 將奶粉衝調好，放入蛋黃、米湯，調勻即可。
功效：富含蛋白質和鈣質，蛋黃中還含有豐富的卵磷脂，對小兒生長和大腦發育有好處。
香蕉奶粉粥
原料：香蕉1小段、奶粉2勺
做法：
1、將香蕉剁成泥放入鍋中，加清水煮，邊煮邊攪拌，成爲香蕉粥。
2、奶粉衝調好，待香蕉粥微涼後倒入，攪拌勻。
功效：
香蕉中含有豐富的鉀和鎂，其他維生素和糖分、蛋白質、礦物質的含量也很高，此粥不僅是很好的強身健腦食品，更是便祕寶寶的最佳食物。
臘八粥
原料：
花生10克，黃豆10克，薏米仁50克，紅豆10克，糯米10克，紅棗10克，蓮子10克，桂圓肉10克，糖適量，水10杯。
做法：
1、花生、黃豆、薏米仁、紅豆洗淨浸泡5小時左右，然後加水10杯，將之煮至軟熟。
2、再加入糯米和紅棗，繼續煮25分鐘。
3、最後加入桂圓肉，煮20分鐘。入糖煮開即可。
胡蘿蔔粥
原料：大米2小匙、水120毫升、過濾胡蘿蔔小匙。
做法：
1、把大米洗乾淨用水泡1～2小時，然後放鍋內用微火煮40～50分鐘。
2、停火前不久加入過濾胡蘿蔔，再煮10分鐘左右。
牛奶粥
原料：大米2小匙、水100毫升、牛奶1大匙。
做法：
1、把米洗乾淨用水泡1～2小時，然後放火上煮，開鍋後用小火煮40～50分鐘。
2、在停火前不久將牛奶放入粥鍋內，再煮片刻。
秋天寶寶吃什麼水果
秋季天干氣燥，寶寶抵抗力低，很容易受燥邪侵襲損傷肺，因而秋季宜食滋陰養肺、潤燥生津的水果。那麼，秋天寶寶吃什麼水果好呢?
梨
肉香甜可口，肥嫩多汁，有清熱解毒，潤肺生津、止咳化痰等功效，秋季生食、榨汁、燉煮，對兒童肺熱咳嗽、麻疹等症有較好的治療效果。
注意：
止咳、用藥首選碭山梨和萊陽梨，潤肺和單吃的時候推薦鴨梨與水晶梨、豐水梨，但維生素最高、口感最好的當屬新疆庫爾勒香梨了。
柑橘
柑橘性涼味甘酸，有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效。
秋季吃柑橘功效：
適用於身體虛弱、熱病後津液不足口渴等症，榨汁或蜜煎，治療兒童肺熱咳嗽尤佳。
石榴
石榴性溫味甘酸，有生津液、止煩渴作用。
適用於：
凡津液不足、口燥咽乾、煩渴可作食療佳品。
建議：
石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢，可治療小兒疳積、久瀉久痢等。
大棗
大棗能養胃和脾、益氣生津，有潤心肺、補五臟、療腸癖、治虛損等功效。
主要療效：
中醫常用其治療小兒秋季腹瀉，是一味用途廣泛的滋補良藥。
葡萄
葡萄營養豐富，酸甜可口，具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。
建議：
生食能滋陰除煩，搗汁加熟蜜濃煎收膏，開水沖服，治療煩熱口渴尤佳。
柿子
柿子有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅之功效。
兩種吃法：
1、鮮柿生食，對肺結核咳嗽虛熱、咳嗽痰多、虛勞咯血等症有良效。
2、紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、寶寶口乾脣爛、心中煩熱、熱痢等症。
注意：
1、柿子不宜過量使用，尤其是與紅薯、螃蟹一同吃時，柿子裏的柿酚、單寧和膠質在胃內形成不能溶解的硬塊兒。
2、這些硬塊不僅會使寶寶發生便祕，而且可能會停留在胃裏而形成胃結石。
寶寶如何科學吃水果
1、吃水果時間宜在兩餐中間
寶寶不宜在飯後吃水果，這是因爲水果中的單糖物質極易被小腸吸收，若是堵在胃中就很容易形成脹氣。
寶寶也不宜在餐前吃水果，這是因爲餐前食用會佔據胃的一定空間，影響正餐的營養素的攝入。
寶寶吃水果的最佳時間應該是兩餐之間，或是午睡醒來後，可讓寶寶把水果當做點心吃。
2、吃水果方式根據年齡而定
家長要寶寶的咀嚼和吞嚥能力來餵食水果，一般剛添加輔食的寶寶吃水果有2種方法：
一是喝新鮮果汁，可以直接用榨汁機榨取果汁，也可以用研磨工具壓碎水果機出果汁;
二是用小匙刮成泥狀，最好隨吃隨刮，以免氧化變色，也可避免污染。
3、水果攝入量要合理
家長給寶寶吃水果一定要控制好用量，因爲再好的水果吃多了也會有麻煩，比如西瓜、香蕉吃多了可能拉肚子，櫻桃、芒果、荔枝吃多了上火。
家長要注意控制好寶寶的食用量。意見建議寶寶的適宜水果量爲每次50-100克，可根據寶寶的年齡大小調整。
秋天寶寶吃什麼蔬菜
富含維生素的蔬菜： 對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。
蓮藕
寶寶秋季可以吃蓮藕。
蓮藕功效：
1、鮮藕含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素。
2、在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。
3、藕中的多種微量元素有益紅細胞的產生，保持肌肉和神經正常工作。
4、另外，這些營養素還有助分泌消化酶，改善消化。生吃可以生津止渴，有效緩解秋燥。
小貼士：
小寶寶可以從藕粉加起，滿4個月就可以了。
秋葵
秋葵雖然有個“秋”字，但每年3到11月都是它的採收期，5到9月則是主要盛產季。
目前秋葵已成爲人們所熱追高檔營養保健蔬菜，能增強身體耐力，強腎補虛，同時因其熱量低，所以還是不錯的減肥食物呢。
小貼士：
小寶寶吃秋葵，可以先打秋葵泥，大一些的切秋葵丁，也可以作爲手指食物咀嚼，做熟後秋葵外面粘液可千萬不要丟棄，正是這個粘液是最滋潤內臟和皮膚的哦~
菱角
菱角營養豐富，含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素，又容易消化吸收，具有健脾養胃、補腎養血之功效。
古人認爲多吃菱角可以補五臟，除百病，還可輕身。所謂輕身，就是有減肥健美作用。
小貼士：
能咀嚼的小寶寶可以直接吃，不能咀嚼的，媽媽可以榨汁給寶寶吃。
南瓜
南瓜含有豐富的胡蘿蔔素
功效：
1、南瓜營養豐富且全面，果實中含有糖類、維生素、蛋白質以及人體所需的17種氨基酸。
2、此外，南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。
3、雖然南瓜中所含的胡蘿蔔素比胡蘿蔔稍遜一籌，但南瓜仍舊是含有胡蘿蔔素的明星，其胡蘿蔔素含量爲西瓜的8～20倍，是維生素A的優質來源。
茼蒿
茼蒿含有豐富的粗纖維，寶寶秋天吃茼蒿能夠補充維生素和纖維。
功效：
1、茼蒿是一種營養成分比較全面的蔬菜，它含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質以及較高量的鈉、鉀等礦物質。
2、其胡蘿蔔素的含量也比較高，是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍。
3、茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾。
4、豐富的粗纖維有助腸道蠕動，促進排便。
生菜
生菜的食用部分所含水分高達94%～96%，寶寶秋季吃生菜能夠補充微量元素。
功效：
生菜中含有大量的水分，膳食纖維，維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E等多種維生素以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。
胡蘿蔔
胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，寶寶秋季吃胡蘿蔔能夠促進小兒成長髮育。
功效：
1、胡蘿蔔營養價值很高，含有豐富的胡蘿蔔素(每100克中平均含有1.35克)，在蔬菜中名列前茅。
2、胡蘿蔔素在小腸壁以及肝細胞中可轉變爲維生素A並供人體利用，正常人平時所需要的維生素A有70%是由胡蘿蔔素轉變而來的。
3、維生素A對皮膚和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進小兒生長髮育，參與視網膜中感光物質的形成方面，具有重要的作用。
西紅柿
西紅柿是番茄紅素的天然倉庫。
功效：
1、西紅柿含有20多種胡蘿蔔素，如α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素，番茄紅素約佔80%～90%。
2、可以說，西紅柿是番茄紅素的天然倉庫。
3、此外，西紅柿還含有豐富的維生素C和維生素E，能夠提高寶寶的免疫力。
秋天寶寶飲食宜忌
秋天寶寶飲食適宜
1、食宜清補喝點滋陰湯
初秋由於其季節特點，易產生溼熱毒火，因此不宜大補、溫補，而適宜清補。服用些具有補益滋陰清熱作用的食物，如：鴨肉、鵝肉、鯽魚、兔肉、瘦豬肉、海帶、豆腐等，經過合理烹調，做湯如：老鴨苦瓜湯、海帶湯等，不僅能增進食慾、加強營養，還可消暑健身。
2、食宜清淡喝點花樣粥
夏末初秋高溫多雨，溼氣重，容易困脾。脾主運化，喜燥惡溼。溼熱困脾 會影響脾運化功能的正常發揮，進而影響胃的受納能力，出現食慾不振。另外天熱人們易心情煩躁，睡眠欠佳也會影響胃腸功能導致食慾下降。因此我們總的飲食原則：食宜清淡。
3、食宜多苦吃點瓜筍茶
現代人與古人相比，往往營養過剩、溫熱有餘，體質偏於陽盛，又逢夏 季，易感受暑熱致病致人體內火旺盛。可多吃一些苦味、涼性食物，民間就有“天熱食苦，勝似進補”的說法。多吃些苦味食物可起到清熱解暑、提神醒腦、健脾開胃、排毒去火的作用。常見苦味食物有：苦瓜、苦菊、芥藍、萵筍、柚子、蘆薈、蓮子、蕎麥、莜麥、綠茶等。
秋天寶寶飲食禁忌
1、忌吃辛辣生冷的食物
秋季由於天氣過於乾燥，容易上火，要儘量少吃一些刺激性表較強、辛辣的食物，如辣椒等一些食物。可以吃一些芹菜之類含水量大的蔬菜，或者多吃一些含水量比較大的水果。
由於天氣比較乾燥，所以要多補水。此外，秋季氣候也轉涼，早晚溫差還是很大的，在飲食方面一定要注意 少吃過於生冷的食物，如果還是像夏天那樣吃生冷的食物較多的話，人體會適應不了這樣的變化，生理代謝達不到均衡，就會很容易造成腸胃消化不良，導致一些疾病的發生。
2、忌吃過燥的食物
中醫學認爲，苦燥之品易傷津耗氣。秋季燥邪當令，肺爲嬌髒，與秋季燥氣相 通，容易感受秋燥之邪。許多慢性呼吸系統疾病往往從秋季開始復發或逐漸加重。
所以，秋令飲食養生應忌過燥的食物，比如一些煎炸類食物。另外，爲迎接秋季的 到來，人體內還會儲存禦寒的脂肪。
因此，熱量的攝取大於散發，稍不小心，體重就增加，所以肥胖者秋季更應注意減肥，應多吃低熱量的減肥食品，如紅豆、蘿蔔、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等。
3、忌吃油膩、煎炸的食物
油膩煎炸的食物不易消化，積聚在胃中，加重體內積滯的熱氣，不利於潤燥，許多慢性呼吸系統疾病常在秋季復發或加重，就是因爲這個原因。
秋天寶寶飲食注意事項
秋季寶寶飲食要注意防秋燥和提供水分，以應對秋季乾燥低壓的天氣，預防寶寶上火、便祕等秋季常見疾病。那麼，秋季寶寶飲食要注意什麼呢?
飲食要防秋燥
秋季天乾物燥，飲食不當很容易出現嘴脣乾裂、鼻腔出血、皮膚乾燥等上火現象，因此媽媽們應注意多給寶寶吃些潤燥生津、清熱解毒及有助消化的水果蔬菜。
推薦：
如胡蘿蔔、冬瓜、銀耳、蓮藕、香蕉、柚子、甘蔗、柿子等。
建議：
1、還要注意少食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣食物;
2、另外，及時爲寶寶補充水分也是相當必要的;
3、除日常飲用白開水外，媽媽們還可以用雪梨或柚子皮煮水給寶寶喝，同樣能起到潤肺止咳、健脾開胃的功效。
冷飲需慎食
秋季寶寶易生消化系統疾病，需特別注意飲食衛生，少吃冷飲，以免對幼嫩的腸胃造成刺激;再有，西瓜屬性寒之果品，秋季多食易傷脾胃，因此不宜讓寶寶多吃。
具體表現：
1、秋天天氣逐漸轉涼，是流行性感冒多發的季節，媽媽們要注意在日常飲食中讓寶寶多吃一些富含維生素A及維生素E的食品，增強肌體免疫力，預防感冒，奶製品、動物肝臟、堅果都是不錯的選擇;
2、另外，秋天是收穫的季節，果蔬豐富，大部分綠色蔬菜及紅黃色水果中都富含大量維生素，建議寶寶多吃。
調理飲食
秋季膳食要以滋陰潤肺爲基本原則。
具體做法：
1、年老胃弱者，可採用晨起食粥法以益胃生津，如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。
2、此外，還應多吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品，這對護肝益肺是大有好處的。
慎食瓜果
夏令大量食瓜果雖然不至於造成脾胃疫患，卻已使腸胃抗病力有所下降。
具體做法：
1、入秋後再大量食瓜果，勢必更助溼邪損傷脾陽，脾陽不振不能運化水溼，腹瀉、下痢、便溏等急慢性胃腸道疾病就隨之發生。
2、因此，入秋之後應少食瓜果，脾胃虛寒者尤應禁忌。
適時進補
常言道：“秋季進補，冬令打虎”，但進補時要注意不要無病進補和虛實不分濫補。
具體做法：
1、中醫的治療原則是虛者補之，不是虛證病人不宜用補藥。
2、虛病又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對症服藥才能補益身體，否則適得其反。
3、還要注意進補適量，忌以藥代食，提倡食補。
4、秋季食補以滋陰潤燥爲主，如烏骨雞、豬肺、龜肉、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、核桃、藕、秋梨等。
5、這些食物與中藥配伍，則功效更佳。
多飲湯水
秋季空氣乾燥，把進補的物品製成湯水服用比較適宜。
具體做法：
1、一般人宜用食補，即選擇新鮮的白菜、蘿蔔、蓮藕等加入魚、肉等做成湯，如花生雞爪湯、蓮藕牛肉湯、菠 菜 豬 肝 湯、蘿蔔排骨湯等。
2、還可食用有利尿解熱作用的寒涼類水果，如蘋果、雪梨、柑橘、荸薺、葡萄等，可補充大量多種維生素和微量元素。
3、秋季氣候乾燥，口渴感強，但不宜多飲含氣體的飲料，可選用胖大海加冰糖或白菊花加蜂蜜浸泡，頻頻飲服，既可補充體內水分，又可起保健治療作用。
