孕早期保胎食譜推薦

導航目錄：

砂仁鯽魚
參歸豬腰湯
母雞黃米粥
阿膠雞蛋湯
黑豆糯米粥
艾葉雞蛋湯
安胎鯉魚粥
黃酒蛋黃羹
杞子二肚湯

一、砂仁鯽魚

原料：鯽魚500克，砂仁25克，姜10克,大蔥5克,鹽2克,澱粉(豌豆)5克,泡椒5克,料酒5克,植物油20克

1. 砂仁洗淨，搗碎;

2. 鯽魚去鱗和內臟，洗淨，用鹽、料酒和澱粉調汁抹勻魚身內外;

3. 砂仁放入魚腹內，隔水蒸15分鐘;

4. 蔥、姜、和辣椒都切成絲;

5. 鍋內放入油燒熱後，放入蔥、姜、辣椒絲，爆香後，淋在魚身上即可。

功效：

砂仁能治療消化不良，食慾不振，胎動不安及嘔吐等症;鯽魚有治療食慾不振，脾胃虛弱的功效，更能治療反胃。砂仁鯽魚可減輕早孕嘔吐，並促進食慾，更有安胎作用。

二、參歸豬腰湯

材料：豬腰子180克，當歸10克,人蔘5克

1. 將人蔘、當歸身洗淨;洗淨豬腰，去除內膜臊筋。

2. 將人蔘、當歸、豬腰共放入鍋鉢中，旺火煮開，然後改文火煨60分鐘。

功效：

1. 養血益氣，寧心安胎。

2. 人蔘大補元氣，寧心安胎;當歸補血止痛;豬腰子補腎氣。

3. 此藥膳可供氣血兩虛型先兆流產的孕婦作輔助治療，臨牀表現爲胎不安，下部流紅，四肢無力，懶語少言，體虛膚臊，面色萎黃，舌淡嫩，苔薄白，脈細軟無力。

三、母雞黃米粥

食材：老母雞(4-5年以上者)1只，紅殼小黃米250克。

製作方法：將雞宰殺去毛及內臟，煮湯，用雞湯煮粥。

用法：連續服用。

功效：適用於習慣性流產。

四、阿膠雞蛋湯

食材：阿膠10克雞蛋1個食鹽適量

製作方法：阿膠用水1碗烊化，雞蛋調勻後加入阿膠水中煮成蛋花即成。

用法：每日1～2次，食鹽調味服。

功效：補血，滋陰，安胎。適用於陰血不足所致的胎動不安、煩躁等。

五、黑豆糯米粥

食材：糯米60克，黑豆30克

製作方法：將黑豆、糯米洗淨，放入鍋內，加水適量，用溫火煮成粥即成。

用法：每天頓服。

功效：補中益氣，健脾養胃，補血安神，益肝腎之陰。

六、艾葉雞蛋湯

食材：艾葉50克雞蛋2個白糖適量

製作方法：將艾葉加水適量煮湯，打入雞蛋煮熟，放白糖溶化即成。

用法：每日晚睡前服。

功效：溫腎安胎。適用於習慣性流產。

七、安胎鯉魚粥

食材：活鯉魚1條(約500克左右)苧麻根20～30克糯米50克蔥姜油鹽各適量

製作方法：鯉魚去鱗及腸雜，洗淨切片煎湯。再取苧麻根加水200克，煎至100克，去渣留汁，入鯉魚湯中，並加糯米和蔥、姜、油、鹽各適量，煮成稀粥。

用法：每日早晚趁熱食，3～5天爲一療程。

功效：安胎，止血，消腫。適用於胎動不安、胎漏下血、妊娠浮腫。

八、黃酒蛋黃羹

食材：雞蛋黃5個黃酒50克食鹽少許

製作方法：將雞蛋黃、黃酒加水適量調勻，可酌加食鹽少許，以鍋蒸燉1小時即可。

用法：一頓或分頓食用。

功效：溫補肝腎，安胎。適用於先兆流產。

九、杞子二肚湯

食材：魚肚30克，枸杞子10克，豬肚100克，調料適量

製作方法：把豬肚洗淨，切片，魚肚發開，和杞子等同放鍋中，加入清水適量煮到二肚熟後即成。

用法：飲湯食肚及杞子，可使用調味品拌服。

功效：補血，滋陰，安胎。適用於陰血不足所致的胎動不安、煩躁等。