孕婦不宜喝蝶豆花茶。
FDA指出，蝶豆花是有毒植物，尤其是其種子和根部，其花部位僅可供做天然食用色素使用，直接食用蝶豆花，可影響女性子宮、荷爾蒙。因此孕婦或準備開刀的患者，不宜食用。
蝶豆之葉、莢、花部位非傳統性食品原料，如欲擴大使用範圍，需經過食用安全性評估，確定食用安全性後，作爲一般食品原料使用。
1、蝶豆花屬性偏寒涼，體質較弱的人不適合多食。
2、有服用抗凝血藥物或是準備手術及孕婦等應避免服用。
3、花青素對溫度敏感，沖泡時須注意沖泡溫度，以60度C以下水溫沖泡，可避免花青素營養素流失。
