不一樣。
海苔是紫菜的一種，但紫菜卻不都是海苔。紫菜爲藻類植物紅毛菜科壇紫菜、條斑紫菜、同紫菜、甘紫菜等多種野生紫菜的藻體。海苔是用條斑紫菜加工而成的。
海苔：是條斑紫菜經調味、剪切、再烘焙等多種工序製成的。
紫菜：紫菜的加工方式比較簡單，市場是常見的紫菜是經自然風乾製成的。
海苔：一般都是壓成薄片狀的。
紫菜：一般都是圓餅狀。
海苔：濃縮了紫菜當中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還含有豐富的碘和硒。
紫菜：主要成分是膳食纖維和蛋白質。
價格不同
海苔：海苔的加工過程更爲精細，要經過挑選，漂洗、蒸壓、烘烤等步驟，成本自然增加，所以價格也高。
紫菜：紫菜只經過簡單加工就行，所以售價便宜，一般十幾塊錢就有一餅。
海苔：開袋積食，或者是做飯糰、壽司吃。
紫菜：需要經過一定的烹飪才能食用，比如紫菜蛋湯。
