孕婦可以吃牛肉乾，但是吃什麼都要講究一個適量，牛肉乾好吃也不能多吃。孕婦一個星期大約可以吃三次左右的瘦牛肉，每次100g左右可以預防缺鐵性貧血、增強免疫力。牛肉乾飽腹感強，可以無意間控制孕婦食量，孕期控制飲食牛肉乾還是很有用的。
衆所周知，孕婦對鐵和鋅的需求量是正常人的1.5倍，牛肉中含鐵量很高，100g牛肉含3mg的鐵，所以瘦牛肉的營養價值比一般天然食物要高，非常適合孕婦食用。此外，瘦牛肉對膽固醇的影響也很低，有充足的鐵質可以維持孕婦的血紅蛋白的正常。
另外，可以使肌肉產生充足的能量，使孕婦緩解疲勞、運動有活力，所以孕婦是可以吃適量的牛肉乾的，但是要保證是正規廠家、正規手段烹製的，如果添加了防腐劑等很多添加劑是不主張吃的。
牛肉乾不僅美味，在營養價值上也是很突出的。牛肉乾中含有豐富的鐵，有助於人體造血，有防治缺鐵性貧血的作用。牛肉乾含有維生素B6，能增強機體免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，促進身體恢復。牛肉乾含有豐富的蛋白質，不飽和脂肪酸，維生素，鈣，鐵，鋅，鉀等多種礦物質，能補充人體營養所需，增強體質，提高抗病能力有很好的作用。
孕期吃什麼算是非常重要的事情了，這時候有兩個人都需要營養，如果吃不好，都會有影響。所以爲了保證母嬰的健康，一定要注意飲食問題。通常把飲食界定爲整個孕期中孕婦和胎兒營養最主要的來源，要遵循三個原則，即足量、全面、均衡。
足量就是整個孕期供給的營養要足額、足量，但不要求超量。把營養分爲兩大塊，重即量上有宏量和微量營養。宏量營養包括脂肪、蛋白質、碳水化合物和水分。微量的包括礦物質、維生素，是以克、毫克，甚至微克計算。把營養物質分爲七大類，即蛋白質、脂肪、碳水化合物、水、膳食纖維、礦物質、維生素，在整個孕期的膳食結構中七類物質都要足額、全量。均衡就是不偏食，都要吃但都不能多，飲食中要有規律，建議少食多餐。
