可以連皮一起吃。
油桃跟普通的桃子不同，其表皮光滑無毛，更容易清洗乾淨，連皮一起吃還不用擔心因攝入絨毛而過敏。另外，油桃的皮還含有豐富的維生素和纖維素，孕婦連皮食用能攝入更多營養。
1、食鹽清洗
先將油桃用流水沖洗一次，然後在其表皮撒適量細鹽，來回均勻搓洗再用清水衝淨即可。
2、食用鹼清洗
除了用食鹽外，油桃還可以放在加了食用鹼的清水中浸泡3分鐘後再洗淨。
1、看顏色
選油桃時應儘量挑選整個果面都是鮮紅色的，如果沒有全部是鮮紅色的油桃，也應該要挑選部分是紅色的。
2、看形狀
選油桃時最好是挑選比較規則的圓形或者橢圓形的，變形比較厲害的則要根據實際情況選擇。
3、看手感
如果油桃是比較好的，那麼握在手裏就會覺得非常實在，即便油桃還不是非常成熟，但是也非常結實，食用有點脆。要想吃熟一些的，則應選手感軟一點的。
